『徳島大学 教育・研究者情報データベース (EDB)』---[学外] /
登録内容 (EID=337041)
| EID=337041 | EID:337041,
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| ○カテゴリ (必須): | □ | 研究
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| ○団体 (必須): | □ | 日本食品微生物学会
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| ○名称 (必須): | □ | (英) (日) 第38回 日本食品微生物学会学術総会 優秀発表賞(ポスター発表) (読)
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| ○組織 (推奨): |
| ○受賞者 (必須): | 1. | 酒井 仁美 ([徳島大学.技術支援部.常三島技術部門.地域協働グループ])
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| ○テーマ (必須): | □ | (英) (日) 調理器具素材への大腸菌の付着を抑制する小麦粉の成分について
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| ○年月日 (必須): | □ | 西暦 2017年 10月 初日 (平成 29年 10月 初日)
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| ○指導教員 (推奨): |
| ○備考 (任意): |
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標準的な表示
| 和文冊子 ● |
酒井 仁美 : 調理器具素材への大腸菌の付着を抑制する小麦粉の成分について, 第38回 日本食品微生物学会学術総会 優秀発表賞(ポスター発表), 日本食品微生物学会, 2017年10月. |
| 欧文冊子 ● |
Hitomi Sakai : 調理器具素材への大腸菌の付着を抑制する小麦粉の成分について, 第38回 日本食品微生物学会学術総会 優秀発表賞(ポスター発表), Japanese Society of Food Microbiology, Oct. 2017. |
関連情報
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