『徳島大学 教育・研究者情報データベース (EDB)』---[学外] /
登録内容 (EID=337033)
| EID=337033 | EID:337033,
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| ○種別 (必須): | □ | 国内講演発表
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| ○言語 (必須): | □ | 日本語
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| ○招待 (推奨): |
| ○審査 (推奨): |
| ○カテゴリ (推奨): | □ | 研究
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| ○共著種別 (推奨): | □ | 学内共著 (徳島大学内研究者との共同研究 (学外研究者を含まない))
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| ○学究種別 (推奨): |
| ○組織 (推奨): |
| ○著者 (必須): | 1. | 酒井 仁美 ([徳島大学.技術支援部.常三島技術部門.地域協働グループ])
| ○役割 (任意): |
| ○貢献度 (任意): |
| ○学籍番号 (推奨): |
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| 2. | 酒井 徹 ([徳島大学.大学院医歯薬学研究部.医学域.栄養科学部門.医科栄養学系.実践栄養学])
| ○役割 (任意): |
| ○貢献度 (任意): |
| ○学籍番号 (推奨): |
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| 3. | 横井川 久己男
| ○役割 (任意): |
| ○貢献度 (任意): |
| ○学籍番号 (推奨): |
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| ○題名 (必須): | □ | (英) (日) 調理器具素材への大腸菌の付着を抑制する小麦粉の成分について
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| ○副題 (任意): |
| ○要約 (任意): |
| ○キーワード (推奨): |
| ○発行所 (推奨): |
| ○誌名 (必須): | □ | (英) (日) 第38回日本食品微生物学会学術総会 (読)
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| ○巻 (必須): | □ |
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| ○号 (必須): | □ |
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| ○頁 (必須): | □ |
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| ○都市 (必須): |
| ○年月日 (必須): | □ | 西暦 2017年 10月 5日 (平成 29年 10月 5日)
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| ○URL (任意): |
| ○DOI (任意): |
| ○PMID (任意): |
| ○CRID (任意): |
| ○WOS (任意): |
| ○Scopus (任意): |
| ○評価値 (任意): |
| ○被引用数 (任意): |
| ○指導教員 (推奨): |
| ○備考 (任意): |
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標準的な表示
| 和文冊子 ● |
酒井 仁美, 酒井 徹, 横井川 久己男 : 調理器具素材への大腸菌の付着を抑制する小麦粉の成分について, 第38回日本食品微生物学会学術総会, 2017年10月. |
| 欧文冊子 ● |
Hitomi Sakai, Tohru Sakai and Kumio Yokoigawa : 調理器具素材への大腸菌の付着を抑制する小麦粉の成分について, 第38回日本食品微生物学会学術総会, Oct. 2017. |
関連情報
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