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種別 (必須): 国内講演発表 [継承]
言語 (必須): 日本語 [継承]
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著者 (必須): 1.金丸 芳 ([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.生物資源産業学域.食料科学系.食料科学分野]/[徳島大学.生物資源産業学部.生物資源産業学科.食料科学講座])
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2. (英) (日) 枡本 有紀子 (読)
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3. (英) (日) 宮本 悌次郎 (読)
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題名 (必須): (英)   (日) ブラウンマスタードと酢酸併用時の食品中微生物増殖阻害   [継承]
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発行所 (推奨): (英) (日) 日本食品工業学会 (読) [継承]
誌名 (必須): (英) (日) 日本食品工業学会第39回大会講演集 (読)
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(必須):
(必須): 100 100 [継承]
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年月日 (必須): 西暦 1992年 3月 29日 (平成 4年 3月 29日) [継承]
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和文冊子 ● 金丸 芳, 枡本 有紀子, 宮本 悌次郎 : ブラウンマスタードと酢酸併用時の食品中微生物増殖阻害, 日本食品工業学会第39回大会講演集, (巻), (号), 100, 1992年3月.
欧文冊子 ● Kaori Kanemaru, 枡本 有紀子 and 宮本 悌次郎 : ブラウンマスタードと酢酸併用時の食品中微生物増殖阻害, 日本食品工業学会第39回大会講演集, (巻), (号), 100, March 1992.

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