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種別 (必須): 学術論文 (審査論文) [継承]
言語 (必須): 日本語 [継承]
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審査 (推奨): Peer Review [継承]
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共著種別 (推奨):
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著者 (必須): 1.金丸 芳 ([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.生物資源産業学域.食料科学系.食料科学分野]/[徳島大学.生物資源産業学部.生物資源産業学科.食料科学講座])
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2. (英) (日) 宮本 悌次郎 (読)
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題名 (必須): (英)   (日) イソチオシアン酸アリルとその誘導体による細菌増殖阻害   [継承]
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発行所 (推奨):
誌名 (必須): (英) (日) 日本食品工業学会誌 (読)
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(必須): 38 [継承]
(必須): 10 [継承]
(必須): 926 929 [継承]
都市 (任意):
年月日 (必須): 西暦 1991年 10月 初日 (平成 3年 10月 初日) [継承]
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和文冊子 ● 金丸 芳, 宮本 悌次郎 : イソチオシアン酸アリルとその誘導体による細菌増殖阻害, 日本食品工業学会誌, Vol.38, No.10, 926-929, 1991年.
欧文冊子 ● Kaori Kanemaru and 宮本 悌次郎 : イソチオシアン酸アリルとその誘導体による細菌増殖阻害, 日本食品工業学会誌, Vol.38, No.10, 926-929, 1991.

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