EDB [2010/スポーツ栄養学] (201242)

EID=201242

EID:201242, Map:0, LastModified:2010年1月15日(金) 10:57:02, Operator:[的場秀樹], Avail:TRUE, Censor:0, Owner:[[教務委員会委員長]/[徳島大学.総合科学部]], Read:継承, Write:継承, Delete:継承.

○種別 (必須):

□

総合科学部 (授業概要)

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○入学年度 (必須):

□

西暦 2010年 (平成 22年)

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○名称 (必須):

□

(英) (日) スポーツ栄養学 (読) すぽーつえいようがく

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○コース (必須):

1.

2010/[徳島大学.総合科学部.人間文化学科.心理・健康コース]/[学士課程]

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○担当教員 (必須):

1.

的場秀樹

○肩書 (任意):

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2.

三浦哉 ([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.社会総合科学域.人間科学系.スポーツ健康分野]/[徳島大学.総合科学部.社会総合科学科.心身健康コース])

○肩書 (任意):

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○単位 (必須):

□

2

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○目的 (必須):

□

(英) (日) スポーツを通して健康を増進し，さらにパフォーマンスを高めるための栄養の在り方について理解する．

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○概要 (必須):

□

(英) (日) 熱量素，保全素の役割および食品構成などの栄養学の基礎を講義した後，運動・スポーツと栄養の関連について述べる．

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○キーワード (推奨):

1.

(英) (日) 栄養 (読)

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2.

(英) (日) スポーツ (読)

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3.

(英) (日) 運動 (読)

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○先行科目 (推奨):

○関連科目 (推奨):

○注意 (任意):

○目標 (必須):

1.

(英) (日) スポーツを通して健康を増進し，パフォーマンスを高めるための栄養の在り方を理解する．

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○計画 (必須):

1.

(英) (日) 健康増進と食生活

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2.

(英) (日) 糖質の栄養学的役割

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3.

(英) (日) 脂質の栄養学的役割

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4.

(英) (日) タンパク質の栄養学的役割

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5.

(英) (日) ビタミン・ミネラルの栄養学的役割

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6.

(英) (日) 食品群と食品構成

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7.

(英) (日) 栄養・食事評価

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8.

(英) (日) 運動・スポーツとエネルギー代謝

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9.

(英) (日) 身体活動量の定量法

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10.

(英) (日) 筋力系・パワー系・持久系種目のための栄養

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11.

(英) (日) 運動時の水分補給

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12.

(英) (日) 栄養所要量

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13.

(英) (日) 酸化ストレスと抗酸化食品

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14.

(英) (日) 生活習慣病予防における栄養と運動の役割

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15.

(英) (日) まとめ

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16.

(英) (日) 期末試験

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○評価 (必須):

□

(英) (日) 出席状況(40%)，小テスト授業内レポート(10%)，期末試験(50%)で評価する．

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○再評価 (必須):

□

(英) (日) 再試験は行なわない．

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○教科書 (必須):

1.

(英) (日) 使用しない

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○参考資料 (推奨):

1.

(英) (日) 樋口満 (編著)コンディショニングのスポーツ栄養学，市村出版

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○URL (任意):

○連絡先 (推奨):

1.

的場秀樹

○オフィスアワー (任意):

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○科目コード (推奨):

○備考 (任意):

和文冊子 ●	スポーツ栄養学 / スポーツ栄養学
欧文冊子 ●	スポーツ栄養学 / スポーツ栄養学

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【教育プログラム】…(1)

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登録内容 (EID=201242)

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