| ○種別 (必須): | □ | 工学部•夜間主 (授業概要)
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| ○入学年度 (必須): | □ | 西暦 2006年 (平成 18年)
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| ○名称 (必須): | □ | (英) Biochemistry 1 (日) 生化学1 (読) せいかがく
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| ○形態 (不用): | 1. | 講義
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| ○コース (必須): | 1. | 2006/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[夜間主コース]
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| ○担当教員 (必須): | 1. | 長浜 正巳
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| ○単位 (必須): | □ | 2
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| ○目的 (必須): | □ | (英) (日) バイオテクノロジーの根幹は生命現象の研究であり，生化学は生命を構成する物質の化学である．高度に制御された生物情報システムの理解に必要な生体分子(タンパク質·糖質)の構造と機能に関する基礎知識を習得する．
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| ○概要 (必須): | □ | (英) (日) 生化学の基礎について講述した後に，生体を構成する成分であるアミノ酸，タンパク質，糖質の化学，生理機能について講述する.
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| ○キーワード (推奨): | 1. | タンパク質 (protein)
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| 2. | アミノ酸 (amino acid)
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| 3. | 糖質 (glucide)
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| ○先行科目 (推奨): |
| ○関連科目 (推奨): | 1. | 酵素化学 ([2006/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[夜間主コース]])
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| 2. | 生化学2 ([2006/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[夜間主コース]])
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| 3. | 生体高分子 ([2006/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[夜間主コース]])
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| ○要件 (任意): |
| ○注意 (任意): |
| ○目標 (必須): | 1. | (英) (日) アミノ酸，タンパク質の構造と性質を理解する．
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| 2. | (英) (日) 糖質(単糖類，二糖類，多糖類)の構造と性質を理解する．
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| ○計画 (必須): | 1. | (英) (日) 生化学とは
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| 2. | (英) (日) アミノ酸の構造と種類
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| 3. | (英) (日) アミノ酸の性質
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| 4. | (英) (日) タンパク質とアミノ酸の代謝
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| 5. | (英) (日) タンパク質の構造
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| 6. | (英) (日) タンパク質の機能，酵素，構造タンパク，血清タンパク，受容体等
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| 7. | (英) (日) 炭水化物概論
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| 8. | (英) (日) 中間試験(到達目標1および2の達成度一部評価)
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| 9. | (英) (日) 単糖の構造(1)ハワース式，光学異性体，アルドース，ケトース，還元糖
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| 10. | (英) (日) 単糖の構造(2)誘導体，ウロン酸，アミノ糖
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| 11. | (英) (日) 単糖の性質
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| 12. | (英) (日) 二糖類，オリゴ糖
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| 13. | (英) (日) 多糖類，糖脂質
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| 14. | (英) (日) 糖タンパク質，プロテオグリカン
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| 15. | (英) (日) 期末試験(到達目標全ての一部評価)
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| 16. | (英) (日) 解説，まとめ
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| ○評価 (必須): | □ | (英) (日) 到達目標の2項目が達成されているかどうかを中間試験50%，期末試験50%として評価し，2項目とも60%以上あれば合格とする．
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| ○対象学生 (任意): | □ | 開講コース学生のみ履修可能
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| ○教科書 (必須): | 1. | (英) (日) 左右田健次編著「生化学-基礎と工学-」化学同人
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| ○参考資料 (推奨): | 1. | (英) (日) 特に指定しない.
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| ○URL (任意): |
| ○連絡先 (推奨): | 1. | 長浜 正巳
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| ○科目コード (推奨): |
| ○備考 (任意): | 1. | (英) (日) 原則として再試験は実施しない
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【授業概要】(2006/生化学1)
【教育プログラム】…(3)