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種別 (必須): 国内講演発表 [継承]
言語 (必須): 日本語 [継承]
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組織 (推奨): 1.徳島大学.工学部.生物工学科.生物機能工学講座 [継承]
著者 (必須): 1. (英) (日) 川島 知憲 (読)
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2. (英) (日) 中西 郁夫 (読)
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3.宇都 義浩 ([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.生物資源産業学域.応用生命系.応用生物資源学分野]/[徳島大学.生物資源産業学部.生物資源産業学科.応用生命講座])
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4. (英) (日) 大久保 敬 (読)
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5. (英) (日) 金澤 秀子 (読)
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6. (英) (日) 福原 潔 (読)
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7. (英) (日) 奥田 晴宏 (読)
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8.永澤 秀子 (岐阜薬科大学/->個人[紺世 秀子])
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9.堀 均
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10. (英) (日) 福住 俊一 (読)
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11. (英) (日) 小澤 俊彦 (読)
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12. (英) (日) 伊古田 暢夫 (読)
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題名 (必須): (英)   (日) 4-プロペニルフェノール誘導体およびビタミンEモデルのラジカル消去活性   [継承]
副題 (任意):
要約 (任意): (英)   (日) 天然抗酸化物質のラジカル消去反応に対する構造活性相関を明らかにするため,種々の4-プロペニルフェノール誘導体やビタミンEモデルのラジカル消去活性について速度論的に検討した.その結果,カフェイン酸は(+)-カテキンと同程度の2次反応速度定数k2値を示し,カフェイン酸のエステル体は2倍の値を示した.また,アルテピリンCのアルコール体はアルテピリンCと比較して約20倍のラジカル消去活性を示した.さらに,ビタミンEモデルであるPMCは極めて高い消去活性を示した.   [継承]
キーワード (推奨):
発行所 (推奨): (英) (日) ビタミンE研究会 (読) [継承]
誌名 (必須): (英) (日) 第17回ビタミンE研究会 (読)
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都市 (必須): 徳島 (Tokushima/[日本国]) [継承]
年月日 (必須): 西暦 2006年 1月 13日 (平成 18年 1月 13日) [継承]
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和文冊子 ● 川島 知憲, 中西 郁夫, 宇都 義浩, 大久保 敬, 金澤 秀子, 福原 潔, 奥田 晴宏, 永澤 秀子, 堀 均, 福住 俊一, 小澤 俊彦, 伊古田 暢夫 : 4-プロペニルフェノール誘導体およびビタミンEモデルのラジカル消去活性, 第17回ビタミンE研究会, (巻), (号), (頁), 2006年1月.
欧文冊子 ● 川島 知憲, 中西 郁夫, Yoshihiro Uto, 大久保 敬, 金澤 秀子, 福原 潔, 奥田 晴宏, Hideko Nagasawa, Hitoshi Hori, 福住 俊一, 小澤 俊彦 and 伊古田 暢夫 : 4-プロペニルフェノール誘導体およびビタミンEモデルのラジカル消去活性, 第17回ビタミンE研究会, (巻), (号), (頁), Jan. 2006.

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