『徳島大学 教育・研究者情報データベース (EDB)』---[学外] /
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OWN=閲覧 酒井 徹 ([徳島大学.大学院医歯薬学研究部.医学域.栄養科学部門.医科栄養学系.実践栄養学])

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閲覧 Hiroyuki Kose, Tohru Sakai, Shin-ichi Tsukumo, Kaichun Wei, Takahisa Yamada, Koji Yasutomo and Kozo Matsumoto : Maturational arrest of thymocyte development is caused by a deletion in the receptor-like protein tyrosine phosphatase κ gene in LEC rats, Genomics, Vol.89, No.6, 673-677, 2007. ...
閲覧 Tohru Sakai and Mari Kogiso : Soy isoflavones and immunity., The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.55, No.3-4, 167-173, 2008. ...
閲覧 (種別) : Tohru Sakai, Amalia V. Ire, Teruyoshi Matoba and Shigeru Yamamoto : Dietary trans fatty acids suppress the development of spontaneous atopic-like dermatitis in NC/Nga mice., Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.55, No.5, 412-416, (発行所), (都市), (month)2009. ...
閲覧 Le Thi Kim Chung, Toshio Hosaka, Nagakatsu Harada, Bayasgalan Jambaldorj, Keiko Fukunaga, Yuka Nishiwaki, Kiyoshi Teshigawara, Tohru Sakai, Yutaka Nakaya and Makoto Funaki : Myosin IIA participates in docking of Glut4 storage vesicles with the plasma membrane in 3T3-L1 adipocytes., Biochemical and Biophysical Research Communications, Vol.391, No.1, 995-999, 2009. ...
閲覧 酒井 徹, 中本 真理子, 首藤 恵泉, 保坂 利男 : 栄養と免疫機能—非必須栄養素,低栄養状態,過栄養状態と免疫—, 四国医学雑誌, Vol.66, No.1, 19-26, 2010年. ...
閲覧 酒井 徹, 中本 真理子, 首藤 恵美 : 教授就任記念講演 栄養と免疫機能--非必須栄養素,低栄養状態,過栄養状態と免疫, 四国医学雑誌, Vol.66, No.1, 19-26, 2010年. ...
閲覧 小杉 知里, 片岡 菜奈子, 篠田 香織, 秦 明子, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 藤森 洋子, 酒井 徹, 首藤 恵泉, 保坂 利男, 田村 綾子, 市原 多香子, 南川 貴子, 桑村 由美, 中屋 豊, Jambaldorj Baysaglan, 森口 博基, 森川 富昭, 玉木 悠, 福原 俊一, 竹上 美沙, 船木 真理 : 初期糖代謝異常状態の慢性炎症管理におけるIL-18の有用性についての検討, 糖尿病, Vol.53, No.Suppl.1, S-299, 2010年5月. ...
閲覧 片岡 菜奈子, 篠田 香織, 小杉 知里, 秦 明子, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 藤森 洋子, 酒井 徹, 首藤 恵泉, 保坂 利男, 田村 綾子, 市原 多香子, 南川 貴子, 桑村 由美, 中屋 豊, Jambaldorj Baysaglan, 森口 博基, 森川 富昭, 玉木 悠, 福原 俊一, 竹上 美沙, 船木 真理 : 徳島県における糖代謝異常発生過程でのインスリン抵抗性の関与, 糖尿病, Vol.53, No.Suppl.1, S-298, 2010年5月. ...
閲覧 秦 明子, 小杉 知里, 片岡 菜奈子, 篠田 香織, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 藤森 洋子, 酒井 徹, 首藤 恵泉, 保坂 利男, 田村 綾子, 市原 多香子, 南川 貴子, 桑村 由美, 中屋 豊, Jambaldorj Baysaglan, 森口 博基, 森川 富昭, 玉木 悠, 福原 俊一, 船木 真理 : インスリン抵抗性を伴う高リスク糖尿病発症者となる危険因子の探索, 糖尿病, Vol.53, No.Suppl.1, S-207, 2010年5月. ...
閲覧 酒井 徹, 府録 咲奈, 中本 真理子, 首藤 恵泉, 保坂 利男 : 大豆イソフラボンの大腸炎病態制御に関する研究, 第64回日本栄養食糧学会大会, (巻), (号), (頁), 2010年5月. ...
閲覧 酒井 徹 : 大豆イソフラボンの免疫制御機構, 第6回食品免疫学会学術総会, (巻), (号), (頁), 2010年6月. ...
閲覧 酒井 徹, 中本 真理子, 首藤 恵泉, 保坂 利男 : 核酸による2型ヘルパーT細胞分化制御のメカニズム, 核酸・核タンパク質機能性研究会, (巻), (号), (頁), 2010年8月. ...
閲覧 酒井 徹, 中本 真理子, 首藤 恵泉 : 徳島県勤労者における練り製品摂取量と食品群別摂取量・生活習慣との関連について, 第57回日本栄養改善学会集会, (巻), (号), (頁), 2010年9月. ...
閲覧 四釜 洋介, 小杉 知里, 片岡 菜奈子, 坂東 由記子, 秦 明子, 篠田 香織, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 庄野 真代, 簾 馨, 藤森 洋子, 酒井 徹, 首藤 恵泉, 保坂 利男, 田村 綾子, 市原 多香子, 南川 貴子, 桑村 由美, 森口 博基, 森川 富昭, 玉木 悠, 船木 真理 : 非肥満者に見られる糖・脂質代謝異常,高血圧に脂肪組織の機能異常が関与する可能性の検討, 糖尿病, Vol.54, No.Suppl.1, S-355, 2011年(0月). ...
閲覧 坂東 由記子, 小杉 知里, 片岡 菜奈子, 四釜 洋介, 秦 明子, 木村 純子, 赤松 康代, 片山 りか, 庄野 真代, 簾 馨, 篠田 香織, 酒井 徹, 首藤 恵泉, 保坂 利男, 田村 綾子, 市原 多香子, 南川 貴子, 桑村 由美, 森口 博基, 森川 富昭, 玉木 悠, 船木 真理 : 徳島県におけるadiponectinおよびHOMA-IRと糖・脂質早期代謝異常との相関性についての考察, 糖尿病, Vol.54, No.Suppl.1, S-248, 2011年(0月). ...
閲覧 酒井 徹 : 改訂 給食経営管理論, 建ぱく社, (都市), 2011年3月. ...
閲覧 (種別) : Tohru Sakai, Emi Shuto, Tomoyo Taki, Honami Imamura, Miku Kioka, Akiko Nakamoto, Seiji Mizoguchi, Shouko Amano, Yukari Kawano, Mariko Nakamoto, Rie Tsutsumi and Toshio Hosaka : Decreased expression of MHC class II and cathepsin E in dendritic cells might contribute to impaired induction of antigen-specific T cell response in NC/Nga mice., The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.59, No.1-2, 95-101, (発行所), (都市), (month)2012. ...
閲覧 酒井 徹 : 核酸は免疫調節機能により糖脂質代謝を制御するか?, 第8回日本食品免疫学会, (巻), (号), (頁), 2012年10月. ...
閲覧 Tohru Sakai, Tomoyo Taki, Akiko Nakamoto, Emi Shuto, Rie Tsutsumi, Takayuki Toshimitsu, Seiya Makino and Shuuji Ikegami : Lactobacillus plantarum OLL2712 regulates glucose metabolism in C57BL/6 mice fed a high-fat diet., Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.59, No.2, 144-147, 2013. ...
閲覧 酒井徹 郡俊之 山本茂 : 栄養科学シリーズNEXT 公衆栄養学第4版, 講談社サイエンティフィック, 東京, 2013年3月. ...
閲覧 酒井徹 郡俊之 山本茂 : 公衆栄養学第4版 栄養科学シリーズNEXT, 講談社サイエンティフィック, 東京, 2013年3月. ...
閲覧 秦 明子, 坂東 由記子, 四釜 洋介, 安藝 菜奈子, 小杉 知里, 西村 美穂, 阿部 房代, 佐藤 美子, 中奥 真理子, 片山 りか, 赤松 康代, 丹下 幸子, 酒井 徹, 首藤 恵泉, 堤 理恵, 田村 綾子, 市原 多香子, 南川 貴子, 桑村 由美, 桑村 由美, 中尾 隆之, 三好 雅士, 森口 博基, 玉木 悠, 松本 俊夫, 船木 真理 : 徳島県におけるadiponectinや高感度CRPとメタボリックシンドロームとの関連, 糖尿病, Vol.56, (頁), 2013年4月. ...
閲覧 酒井 徹,中本 真理子,中本 晶子,小林 ゆき子,土居 幸雄,木戸 康博 : 管理栄養士・栄養士養成施設における栄養士・管理栄養士の就業状態等の調査研究, 第60回日本栄養改善学会学術総会, (巻), (号), (頁), 2013年9月. ...
閲覧 酒井 徹 : 公衆栄養学概論,がんを防ぐ食生活, (発行所), 東京, 2014年2月. ...
閲覧 酒井 徹 : 免疫疾患(食物アレルギーなど), 株式会社 中外医学社, 東京, 2014年8月. ...
閲覧 酒井 徹 : 公衆栄養学第5版, 株式会社 中外医学社, 東京, 2015年2月. ...
閲覧 酒井 徹 : 公衆栄養学第5版, 株式会社 講談社 株式会社 講談社サイエンティフィク, 東京, 2015年2月. ...
閲覧 酒井 徹 : 公衆栄養学2018年版, 医歯薬出版 株式会社, 東京, 2018年2月. ...
閲覧 酒井 徹 : 改訂 感染と生体防御, (発行所), 東京, 2018年9月. ...

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閲覧 (著者) : 核酸は免疫調節機能により糖脂質代謝を制御するか?, 第8回日本食品免疫学会, (巻), (号), (頁), 2012年10月.
閲覧 酒井 徹 : 核酸は免疫調節機能により糖脂質代謝を制御するか?, 第8回日本食品免疫学会, (巻), (号), (頁), 2012年10月.
閲覧 (種別) : Bayasgalan Jambaldorj, Eri Terada, Toshio Hosaka, Yuka Kishuku, Yukiko Tomioka, Kaori Iwashima, Yohko Hirata, Kiyoshi Teshigawara, Le Thi Kim Chung, Tadahiko Nakagawa, Nagakatsu Harada, Tohru Sakai, Hiroshi Sakaue, Toshio Matsumoto, Makoto Funaki, Akira Takahashi and Yutaka Nakaya : Cysteine string protein 1 (CSP1) modulates insulin sensitivity by attenuating glucose transporter 4 (GLUT4) vesicle docking with the plasma membrane., The Journal of Medical Investigation : JMI, Vol.60, No.3-4, 197-204, (発行所), (都市), (month)2013.
閲覧 (種別) : Bayasgalan Jambaldorj, Eri Terada, Toshio Hosaka, Yuka Kishuku, Yukiko Tomioka, Kaori Iwashima, Yohko Hirata, Kiyoshi Teshigawara, Chung Kim Le Thi, Tadahiko Nakagawa, Nagakatsu Harada, Tohru Sakai, Hiroshi Sakaue, Toshio Matsumoto, Makoto Funaki, Akira Takahashi and Yutaka Nakaya : Cysteine string protein 1 (CSP1) modulates insulin sensitivity by attenuating glucose transporter 4 (GLUT4) vesicle docking with the plasma membrane., The journal of medical investigation : JMI, Vol.60, No.3-4, 197-204, (発行所), (都市), (month)2013.
閲覧 (種別) : Bayasgalan Jambaldorj, Eri Terada, Toshio Hosaka, Yuka Kishuku, Yukiko Tomioka, Kaori Iwashima, Yohko Hirata, Kiyoshi Teshigawara, Chung Kim Le Thi, Tadahiko Nakagawa, Nagakatsu Harada, Tohru Sakai, Hiroshi Sakaue, Toshio Matsumoto, Makoto Funaki, Akira Takahashi and Yutaka Nakaya : Cysteine string protein 1 (CSP1) modulates insulin sensitivity by attenuating glucose transporter 4 (GLUT4) vesicle docking with the plasma membrane., The journal of medical investigation : JMI, Vol.60, No.3-4, 197-204, (発行所), (都市), (month)2013.
閲覧 (著者) : (題名), (発行所), (都市), 2015年2月.
閲覧 (種別) : Tohru Sakai, Miyuki Ohhata, Misaki Fujii, Sayaka Oda, Yasuna Kusaka, Miki Matsumoto, Akiko Nakamoto, Tomoyo Taki, Mariko Nakamoto and Emi Shuto : Brazilian Green Propolis Promotes Weight Loss and Reduces Fat Accumulation in C57BL/6 Mice Fed A High-Fat Diet., Biological & Pharmaceutical Bulletin, Vol.40, No.4, 391-395, (発行所), (都市), (month)2017.

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