徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

Education and Research Database (EDB), Tokushima University

徳島大学ウェブサイトへのリンク

著作: [楠部 真崇]/[松木 均]/[金品 昌志]/生物科学·食品科学への高圧利用

ヘルプを読む

「著作」(著作(著書,論文,レター,国際会議など))は,研究業績にかかる著作(著書,論文,レター,国際会議など)を登録するテーブルです. (この情報が属するテーブルの詳細な定義を見る)

  • 項目名の部分にマウスカーソルを置いて少し待つと,項目の簡単な説明がツールチップ表示されます.

この情報をEDB閲覧画面で開く

EID
67417
EOID
289343
Map
0
LastModified
2006年4月10日(月) 10:44:10
Operator
高木 真由美
Avail
TRUE
Censor
0
Owner
松木 均
Read
継承
Write
継承
Delete
継承
種別 必須 著書
言語 必須 日本語
招待 推奨
審査 推奨
カテゴリ 推奨
共著種別 推奨
学究種別 推奨
組織 推奨
  1. 徳島大学.工学部.生物工学科.生物機能工学講座
著者 必須
  1. 楠部 真崇
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  2. 松木 均([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.生物資源産業学域.応用生命系.応用生物資源学分野]/[徳島大学.生物資源産業学部.生物資源産業学科.応用生命講座])
    役割 任意

    (日) 計画,考察

    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  3. 金品 昌志
    役割 任意

    (日) 計画,解析,考察,論文執筆の指導

    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
題名 必須

(日) 生物科学·食品科学への高圧利用

副題 任意

(日) リン脂質二分子膜の高圧力下における相挙動:親水基頭部の構造とサイズの影響

要約 任意

(日) 炭化水素鎖が等しくコリン基のメチル基が水素原子で逐次置換されている4種類のN-メチル化ジパルミトイルホスファチジルエタノールアミン二分子膜の高圧力下における温度-圧力相図を決定し,それらを比較した.親水基の体積や親水基間の分子間力の違いから相転移温度に大きな差が現れたが,熱力学量には転移温度程の差は見られなかった.また,二分子膜の親水基頭部間において大きな立体障害をもたらすコリン基は二分子膜ゲル相に多形を誘起することがわかった.

キーワード 推奨
発行所 必須 さんえい出版 株式会社
誌名 任意
任意
任意
任意 63 71
都市 必須 京都(Kyoto/[日本国])
年月日 必須 2003年 8月 初日
URL 任意
DOI 任意
PMID 任意
NAID 任意
WOS 任意
Scopus 任意
評価値 任意
被引用数 任意
指導教員 推奨
備考 任意