徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

Education and Research Database (EDB), Tokushima University

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著作: [松木 均]/坂野 文彦/秦 隆志/一森 勇人/[金品 昌志]/生物科学·食品科学への高圧利用

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EID
67415
EOID
229368
Map
0
LastModified
2005年5月27日(金) 09:52:11
Operator
近江 千代子
Avail
TRUE
Censor
0
Owner
松木 均
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Write
継承
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継承
種別 必須 著書
言語 必須 日本語
招待 推奨
審査 推奨
カテゴリ 推奨
共著種別 推奨
学究種別 推奨
組織 推奨
  1. 徳島大学.工学部.生物工学科.生物機能工学講座
著者 必須
  1. 松木 均([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.生物資源産業学域.応用生命系.応用生物資源学分野]/[徳島大学.生物資源産業学部.生物資源産業学科.応用生命講座])
    役割 任意

    (日) 記述,解析,考察

    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  2. (英) Sakano Fumihiko / (日) 坂野 文彦 / (読) さかの ふみひこ
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  3. (英) Hata Takashi / (日) 秦 隆志 / (読) はた たかし
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  4. (英) Ichimori Hayato / (日) 一森 勇人 / (読) いちもり はやと
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  5. 金品 昌志
    役割 任意

    (日) 計画,解析,考察

    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
題名 必須

(日) 生物科学·食品科学への高圧利用

副題 任意

(日) リン脂質二分子膜の指組み構造形成におよぼす圧力と疎水基鎖長の影響

要約 任意

(日) 疎水鎖の結合様式が異なる一連のエステル結合型およびエーテル結合型ホスファチジルコリン二分子膜の高圧相挙動を決定した.疎水鎖長14以上のエステル結合型脂質二分子膜は,高圧力下で指組み構造ゲル相を形成した.他方,エーテル結合型脂質二分子膜は常圧下ですでに指組み構造ゲル相を形成しており,加圧はその領域を拡張した.鎖長16のエステル結合型およびエーテル結合型脂質二分子膜相図の比較から,エステル結合型 脂質二分子膜の高温,高圧領域の相挙動は,エーテル結合型脂質二分子膜の常圧付近のものに対応することが判明した.

キーワード 推奨
発行所 必須 さんえい出版 株式会社
誌名 任意
任意
任意
任意 53 61
都市 必須 京都(Kyoto/[日本国])
年月日 必須 2003年 8月 初日
URL 任意
DOI 任意
PMID 任意
NAID 任意
WOS 任意
Scopus 任意
評価値 任意
被引用数 任意
指導教員 推奨
備考 任意