徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

Education and Research Database (EDB), Tokushima University

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著作: [庄野 仁志]/[堤 理恵]/Beppu Kana/Matsushima Rina/Watanabe Suzuno/[藤本 知佐]/[金村 亮]/大西 皓貴/[近藤 英司]/[東 貴弘]/[佐藤 豪]/Kawai Misako/Matsumoto Hideki/[北村 嘉章]/[阪上 浩]/[武田 憲昭]/Dietary Supplementation with Monosodium Glutamate Suppresses Chemotherapy-Induced Downregulation of the T1R3 Taste Receptor Subunit in Head and Neck Cancer Patients./[Nutrients]

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EID
385407
EOID
1075679
Map
0
LastModified
2023年5月29日(月) 10:20:25
Operator
佐藤 豪
Avail
TRUE
Censor
承認済
Owner
武田 憲昭
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種別 必須 学術論文(審査論文)
言語 必須 英語
招待 推奨
審査 推奨
カテゴリ 推奨
共著種別 推奨
学究種別 推奨
組織 推奨
著者 必須
  1. 庄野 仁志
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  2. 堤 理恵
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  3. (英) Beppu Kana
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  4. (英) Matsushima Rina
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  5. (英) Watanabe Suzuno
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  6. 藤本 知佐
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  7. 金村 亮([徳島大学.大学院医歯薬学研究部.医学域.先端臨床医学教育研究プロジェクト]/[徳島大学.大学院医歯薬学研究部.医学域.医科学部門.外科系.耳鼻咽喉科学])
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  8. (英) Ohnishi Hiroki / (日) 大西 皓貴 / (読) おおにし ひろき
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨 ****
  9. 近藤 英司([徳島大学.病院.診療科.感覚·皮膚·運動機能科.耳鼻咽喉科・頭頸部外科])
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  10. 東 貴弘([徳島大学.大学院医歯薬学研究部.医学域.先端医学教育研究プロジェクト]/[徳島大学.病院.診療科.感覚·皮膚·運動機能科.耳鼻咽喉科・頭頸部外科])
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  11. 佐藤 豪([徳島大学.大学院医歯薬学研究部.医学域.医科学部門.外科系.耳鼻咽喉科学]/[徳島大学.病院.診療科.感覚·皮膚·運動機能科.耳鼻咽喉科・頭頸部外科])
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  12. (英) Kawai Misako
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  13. (英) Matsumoto Hideki
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  14. 北村 嘉章([徳島大学.大学院医歯薬学研究部.医学域.医科学部門.外科系.耳鼻咽喉科学]/[徳島大学.病院.診療科.感覚·皮膚·運動機能科.耳鼻咽喉科・頭頸部外科])
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  15. 阪上 浩([徳島大学.大学院医歯薬学研究部.医学域.栄養科学部門.医科栄養学系.代謝栄養学]/[徳島大学.糖尿病臨床・研究開発センター])
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  16. 武田 憲昭
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
題名 必須

(英) Dietary Supplementation with Monosodium Glutamate Suppresses Chemotherapy-Induced Downregulation of the T1R3 Taste Receptor Subunit in Head and Neck Cancer Patients.
副題 任意
要約 任意

(英) (Background) We investigated the effect of dietary supplementation with monosodium glutamate (MSG) on chemotherapy-induced downregulation of the T1R3 taste receptor subunit expression in the tongue of patients with advanced head and neck cancer. (Methods) Patients undergoing two rounds of chemoradiotherapy were randomly allocated to a control or intervention group (dietary supplementation with MSG at 2.7 g/day during the second round of chemotherapy). The relative expression of T1R3, a subunit of both umami and sweet taste receptors, in the tongue was assessed by quantitative polymerase chain reaction analysis. Dysgeusia was assessed with a visual analog scale and daily energy intake was evaluated. (Results) T1R3 expression levels in the tongue, taste sensitivity, and daily energy intake were significantly reduced after the first round of chemotherapy compared with before treatment. Furthermore, these parameters significantly decreased after the second round of chemotherapy, but the extent of decrease was significantly attenuated in the MSG group compared with the control group. (Conclusions) MSG supplementation suppresses chemotherapy-induced dysgeusia, possibly due to the inhibition of the T1R3-containing taste receptor downregulation in the tongue, thereby increasing energy intake in patients with advanced head and neck cancer.
キーワード 推奨
  1. (英) Adult
  2. (英) Aged
  3. (英) Aged, 80 and over
  4. (英) Antineoplastic Agents
  5. (英) Chemoradiotherapy
  6. (英) Dietary Supplements
  7. (英) Down-Regulation
  8. (英) Dysgeusia
  9. (英) Female
  10. (英) Head and Neck Neoplasms
  11. (英) Humans
  12. (英) Male
  13. (英) Middle Aged
  14. (英) Receptors, G-Protein-Coupled
  15. (英) Sodium Glutamate
  16. (英) Taste
  17. (英) Taste Buds
  18. (英) Tongue
発行所 推奨
誌名 必須 Nutrients(Molecular Diversity Preservation International)
(eISSN: 2072-6643)
ISSN 任意 2072-6643
ISSN: 2072-6643 (eISSN: 2072-6643)
Title: Nutrients
Title(ISO): Nutrients
Publisher: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
 (NLM Catalog)   (Scopus)   (CrossRef)  (Scopus information is found. [need login])
巻 必須 13
号 必須 9
頁 必須 2921 2921
都市 任意
年月日 必須 2021年 8月 24日
URL 任意
DOI 任意 10.3390/nu13092921    (→Scopusで検索)
PMID 任意 34578798    (→Scopusで検索)
CRID 任意
WOS 任意
Scopus 任意
評価値 任意
被引用数 任意
指導教員 推奨
備考 任意

  1. (英) PublicationType: Journal Article

  2. (英) PublicationType: Randomized Controlled Trial