著作: Doi Sayaka/Kawamura Mina/Oyama Keisuke/[赤松 徹也]/Mizobuchi Mizuki/[小山 保夫]/Masuda Toshiya/Kamemura Norio/Bioactivity of alginetin, a caramelization product of pectin: Cytometric analysis of rat thymic lymphocytes using fluorescent probes./[PLoS ONE]
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| 言語 | 必須 | 英語 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 招待 | 推奨 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 審査 | 推奨 | Peer Review | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| カテゴリ | 推奨 | 研究 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 共著種別 | 推奨 | 国内共著(徳島大学内研究者と国内(学外)研究者との共同研究 (国外研究者を含まない)) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 学究種別 | 推奨 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 組織 | 推奨 |
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| 著者 | 必須 |
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| 題名 | 必須 |
(英) Bioactivity of alginetin, a caramelization product of pectin: Cytometric analysis of rat thymic lymphocytes using fluorescent probes. |
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| 副題 | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 要約 | 任意 |
(英) Alginetin is the major product formed from pentoses and hexurionic acids. Alginetin is producted by cooking process of food including pection, a naturally-occurring polysacharride found in many plants. However, the biological interaction and toxicity of alginetin are not known at all. The aim of the present study was to investigate the cellular actions of alginetin on rat thymic lymphocytes. The effects of alginetin on the cell were examined using flow cytometry with fluorescent probes. Alginetin increased cellular content of non-protein thiols ([NPT]i) and elevated intracellular Zn2+ levels ([Zn2+]i). Chelation of intracellular Zn2+ reduced the effect of alginetin on [NPT]i, and chelation of external Zn2+ almost completely diminished alginetin-induced elevation of [Zn2+]i, indicating that alginetin treatment increased Zn2+ influx. Increased [NPT]i and [Zn2+]i levels in response to alginetin were positively correlated. Alginetin protected cells against oxidative stress induced by hydrogen peroxide and Ca2+ overload by calcium ionophore. It is considered that the increases in [NPT]i and [Zn2+]i are responsible for the cytoprotective activity of alginetin because NPT attenuates oxidative stress and Zn2+ competes with Ca2+. Alginetin may be produced during manufacturing of jam, which may provide additional health benefits of jam. |
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| キーワード | 推奨 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 発行所 | 推奨 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 誌名 | 必須 |
PLoS ONE(Public Library of Science)
(eISSN: 1932-6203)
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| 巻 | 必須 | 15 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 号 | 必須 | 11 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 頁 | 必須 | e0241290 e0241290 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 都市 | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 年月日 | 必須 | 2020年 11月 2日 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| URL | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| DOI | 任意 | 10.1371/journal.pone.0241290 (→Scopusで検索) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PMID | 任意 | 33137129 (→Scopusで検索) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CRID | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WOS | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Scopus | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 評価値 | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 被引用数 | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 指導教員 | 推奨 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 備考 | 任意 |
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