徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

Education and Research Database (EDB), Tokushima University

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著作: Doi Sayaka/Kawamura Mina/Oyama Keisuke/[赤松 徹也]/Mizobuchi Mizuki/[小山 保夫]/Masuda Toshiya/Kamemura Norio/Bioactivity of alginetin, a caramelization product of pectin: Cytometric analysis of rat thymic lymphocytes using fluorescent probes./[PLoS ONE]

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EID
378259
EOID
1012018
Map
0
LastModified
2021年8月6日(金) 14:17:32
Operator
赤松 徹也
Avail
TRUE
Censor
0
Owner
赤松 徹也
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継承
種別 必須 学術論文(審査論文)
言語 必須 英語
招待 推奨
審査 推奨 Peer Review
カテゴリ 推奨 研究
共著種別 推奨 国内共著(徳島大学内研究者と国内(学外)研究者との共同研究 (国外研究者を含まない))
学究種別 推奨
組織 推奨
  1. 徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.生物資源産業学域(2017年4月1日〜)
著者 必須
  1. (英) Doi Sayaka
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  2. (英) Kawamura Mina
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  3. (英) Oyama Keisuke
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  4. 赤松 徹也([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.生物資源産業学域.応用生命系.生体分子機能学分野]/[徳島大学.生物資源産業学部.生物資源産業学科.応用生命講座])
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  5. (英) Mizobuchi Mizuki
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  6. 小山 保夫
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  7. (英) Masuda Toshiya
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  8. (英) Kamemura Norio
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
題名 必須

(英) Bioactivity of alginetin, a caramelization product of pectin: Cytometric analysis of rat thymic lymphocytes using fluorescent probes.

副題 任意
要約 任意

(英) Alginetin is the major product formed from pentoses and hexurionic acids. Alginetin is producted by cooking process of food including pection, a naturally-occurring polysacharride found in many plants. However, the biological interaction and toxicity of alginetin are not known at all. The aim of the present study was to investigate the cellular actions of alginetin on rat thymic lymphocytes. The effects of alginetin on the cell were examined using flow cytometry with fluorescent probes. Alginetin increased cellular content of non-protein thiols ([NPT]i) and elevated intracellular Zn2+ levels ([Zn2+]i). Chelation of intracellular Zn2+ reduced the effect of alginetin on [NPT]i, and chelation of external Zn2+ almost completely diminished alginetin-induced elevation of [Zn2+]i, indicating that alginetin treatment increased Zn2+ influx. Increased [NPT]i and [Zn2+]i levels in response to alginetin were positively correlated. Alginetin protected cells against oxidative stress induced by hydrogen peroxide and Ca2+ overload by calcium ionophore. It is considered that the increases in [NPT]i and [Zn2+]i are responsible for the cytoprotective activity of alginetin because NPT attenuates oxidative stress and Zn2+ competes with Ca2+. Alginetin may be produced during manufacturing of jam, which may provide additional health benefits of jam.

キーワード 推奨
発行所 推奨
誌名 必須 PLoS ONE(Public Library of Science)
(eISSN: 1932-6203)
ISSN 任意 1932-6203
ISSN: 1932-6203 (eISSN: 1932-6203)
Title: PloS one
Title(ISO): PLoS One
Publisher: PLOS
 (NLM Catalog  (Scopus  (CrossRef (Scopus information is found. [need login])
必須 15
必須 11
必須 e0241290 e0241290
都市 任意
年月日 必須 2020年 11月 2日
URL 任意
DOI 任意 10.1371/journal.pone.0241290    (→Scopusで検索)
PMID 任意 33137129    (→Scopusで検索)
CRID 任意
WOS 任意
Scopus 任意
評価値 任意
被引用数 任意
指導教員 推奨
備考 任意
  1. (英) Article.ELocationID: 10.1371/journal.pone.0241290

  2. (英) Article.PublicationTypeList.PublicationType: Journal Article

  3. (英) Article.PublicationTypeList.PublicationType: Research Support, Non-U.S. Gov't

  4. (英) CoiStatement: The authors have declared that no competing interests exist.