徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

1. 徳島大学.大学院社会産業理工学研究部(2017年4月1日〜)

1. 玉井 伸岳([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.生物資源産業学域.応用生命系.応用生物資源学分野]/[徳島大学.生物資源産業学部.生物資源産業学科.応用生命コース])

   役割	任意	(日) 記述，計画，考察
   貢献度	任意
   学籍番号	推奨

2. (英) Inazawa Sanae

   役割	任意
   貢献度	任意
   学籍番号	推奨	****

3. (英) Takeuchi Saori

   役割	任意
   貢献度	任意
   学籍番号	推奨	****

4. 後藤 優樹([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.生物資源産業学域.応用生命系.応用生物資源学分野]/[徳島大学.生物資源産業学部.生物資源産業学科.応用生命コース])

   役割	任意	(日) 計画，解析，考察
   貢献度	任意
   学籍番号	推奨

5. 松木 均([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.生物資源産業学域.応用生命系.応用生物資源学分野]/[徳島大学.生物資源産業学部.生物資源産業学科.応用生命コース])

   役割	任意
   貢献度	任意
   学籍番号	推奨

(英) Phase Behavior of Binary Bilayer Membrane of Dipalmitoylphosphatidylcholine and Stigmasterol

(英) We investigated the phase behavior of a binary bilayer membrane of dipalmitoylphosphatidylcholine (DPPC) and stigmasterol (Stig) as a function of the Stig concentration (XSt) by means of differential scanning calorimetry (DSC) and fluorescence spectroscopy using 6-propionyl-2-(N,N-dimethylamino)naphthalene (Prodan) as a membrane probe. The DSC results revealed that the pretransition and the main transition are abolished at XSt = ca. 0.08 and ca. 0.50, respectively. The main transition enthalpy DeltaHm of the DPPC Stig binary bilayer decreased with XSt in a non-linear manner, which is contrast to the almost linear decrease in DeltaHm for the DPPC cholesterol (Chol) binary bilayer. This suggests that Stig has a stronger effect of disturbing the chain packing in a gel state and a weaker effect of suppressing the chain melting as compared to Chol. The XSt dependence of the peak width at half height (DeltaT1/2) suggests that a drastic change in the phase behavior occurs at XSt = ca. 0.14, which is similar to the DPPC Chol binary bilayer. The Prodan fluorescence spectra changed depending on the phase state, which was characterized by the wavelength at the emission maximum and allowed us to determine the transition temperatures of the binary bilayers. The compositional phase diagram of the DPPC Stig binary bilayer was found to be similar to that of the DPPC Chol binary bilayer. The phase behavior of the DPPC Stig binary bilayer could be well explained by applying the so-called superlattice view to interpret the phase diagram.

(日) リン脂質ジパルミトイルホスファチジルコリン-スティグマステロール混合二分子膜の熱的相挙動を示差走査熱量測定と蛍光プローブ測定から調査した．本系に対して得られた温度-濃度相図はジパルミトイルホスファチジルコリン-コレステロール混合二分子膜のものと類似していたが，スティグマステロールはコレステロールに比べて，ゲル相では脂質アシル鎖に大きな撹乱効果を示す一方で，鎖融解の抑制効果は弱いことが明らかとなった．

1. コレステロール(cholesterol)
2. (英) Incongruent melting
3. (英) Lipid bilayer
4. (英) Liquid ordered phase
5. 相図(phase diagram/->キーワード[相平衡])
6. (英) Stigmasterol

1. (英) Article.Affiliation: Department of Bioengineering, Division of Bioscience and Bioindustry, Graduate School of Technology, Industrial and Social Sciences, Tokushima University, 2-1 Minamijosanjima-cho, Tokushima 770-8513, Japan. matsuki@tokushima-u.ac.jp

2. (英) Article.PublicationTypeList.PublicationType: Journal Article