徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

Education and Research Database (EDB), Tokushima University

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著作: [中本 真理子]/[上村 浩一]/[酒井 徹]/[勝浦-釜野 桜子]/[山口 美輪]/Hiyoshi Mineyoshi/[有澤 孝吉]/Inverse association between soy food consumption and insulin resistance in Japanese adults/[Public Health Nutrition]

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EID
286392
EOID
840154
Map
0
LastModified
2016年11月21日(月) 17:10:52
Operator
三木 ちひろ
Avail
TRUE
Censor
0
Owner
有澤 孝吉
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Write
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継承
種別 必須 学術論文(審査論文)
言語 必須 英語
招待 推奨
審査 推奨 Peer Review
カテゴリ 推奨 研究
共著種別 推奨
学究種別 推奨
組織 推奨
著者 必須
  1. 中本 真理子([徳島大学.大学院医歯薬学研究部.医学域.栄養科学部門.医科栄養学系.実践栄養学])
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  2. 上村 浩一
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  3. 酒井 徹((財)工業所有権協力センター)
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  4. 勝浦-釜野 桜子([徳島大学.大学院ヘルスバイオサイエンス研究部.医療創生科学部門.社会環境衛生学講座.予防医学]/->個人[釜野 桜子])
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  5. 山口 美輪
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  6. (英) Hiyoshi Mineyoshi
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  7. 有澤 孝吉
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
題名 必須

(英) Inverse association between soy food consumption and insulin resistance in Japanese adults

副題 任意
要約 任意

(英) The purpose of the present study was to examine the association between soya food consumption and insulin resistance using baseline data of the Japan Multi-Institutional Collaborative Cohort (J-MICC) Study in Tokushima, Japan. This cross-sectional study included 1274 subjects, aged 34-70 years at baseline, living in Tokushima Prefecture between 2008 and 2013. Fasting blood samples were collected and information on lifestyle characteristics including soya food intake and medical history were obtained using a structured self-administered questionnaire. The homeostasis model assessment of insulin resistance (HOMA-IR) was measured and those with HOMA-IR ≥ 2.5 were defined as having insulin resistance. Multiple logistic regression models were used to analyse the association between soya product intake and the prevalence of insulin resistance. Rural communities located in Tokushima Prefecture, Japan, between 2008 and 2013. A total of 1148 adults (565 men and 583 women), aged 34-70 years. The frequency of intake of miso soup, total non-fried soya products and total soya products showed significant inverse dose-response relationships with insulin resistance, after adjustments for potential confounders. When soya product intake was calculated as soya protein and isoflavone, the odds ratios of insulin resistance decreased significantly as the estimated intake of soya protein increased. Furthermore, significant inverse dose-response relationships were observed for total non-fried soya products and total soya products, after adjustment for total vegetable or total fibre consumption. The present results indicate that the intake of soya products and non-fried soya products is associated with reduced insulin resistance in the Japanese population.

キーワード 推奨
  1. (英) isoflavone
  2. 糖尿病(diabetes/->キーワード[糖尿病])
  3. インスリン抵抗性(insulin resistance)
発行所 推奨
誌名 必須 Public Health Nutrition(Nutrition Society (Great Britain))
(pISSN: 1368-9800, eISSN: 1475-2727)
ISSN 任意 1475-2727
ISSN: 1368-9800 (pISSN: 1368-9800, eISSN: 1475-2727)
Title: Public health nutrition
Title(ISO): Public Health Nutr
Publisher: Cambridge University Press
 (NLM Catalog  (Scopus  (CrossRef (Scopus information is found. [need login])
必須 18
必須 11
必須 2031 2040
都市 任意
年月日 必須 2015年 8月 初日
URL 任意
DOI 任意 10.1017/S136898001400247X    (→Scopusで検索)
PMID 任意 25382603    (→Scopusで検索)
CRID 任意
WOS 任意 000357673600014
Scopus 任意 2-s2.0-84936988645
評価値 任意
被引用数 任意
指導教員 推奨
備考 任意
  1. (英) Article.ELocationID: 10.1017/S136898001400247X

  2. (英) Article.PublicationTypeList.PublicationType: Journal Article

  3. (英) Article.PublicationTypeList.PublicationType: Research Support, Non-U.S. Gov't

  4. (英) KeywordList.Keyword: Cross-sectional study

  5. (英) KeywordList.Keyword: HOMA-IR

  6. (英) KeywordList.Keyword: Soya isoflavone

  7. (英) KeywordList.Keyword: Soya product intake