徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

Education and Research Database (EDB), Tokushima University

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著作: Ichiyanagi Takashi/[柏田 良樹]/Shida Yasuo/Sekiya Michiko/Hatano Yoshihiko/[高石 喜久]/Ikeshiro Yasumasa/Structural elucidation and biological fate of two glucuronyl metabolites of pelargonidin 3-O--D-glucopyranoside in rats./[Journal of Agricultural and Food Chemistry]

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EID
267141
EOID
700715
Map
0
LastModified
2013年8月10日(土) 10:25:05
Operator
柏田 良樹
Avail
TRUE
Censor
承認済
Owner
柏田 良樹
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Write
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継承
種別 必須 学術論文(審査論文)
言語 必須 英語
招待 推奨
審査 推奨
カテゴリ 推奨
共著種別 推奨
学究種別 推奨
組織 推奨
著者 必須
  1. (英) Ichiyanagi Takashi
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  2. 柏田 良樹
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  3. (英) Shida Yasuo
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  4. (英) Sekiya Michiko
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  5. (英) Hatano Yoshihiko
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  6. 高石 喜久([徳島大学.デザイン型AI教育研究センター])
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
  7. (英) Ikeshiro Yasumasa
    役割 任意
    貢献度 任意
    学籍番号 推奨
題名 必須

(英) Structural elucidation and biological fate of two glucuronyl metabolites of pelargonidin 3-O--D-glucopyranoside in rats.
副題 任意
要約 任意

(英) A high proportion of pelargonidin 3-O--D-glucopyranoside (Pg3G) is metabolized to glucuronides and excreted in mammal urine after ingestion of strawberry fruit, suggesting that these metabolites play important functional roles in vivo. The aim of the present study was to elucidate the structures and determine the biological fate of the two dominant metabolites of Pg3G in rats to enable an accurate discussion of the biological properties of anthocyanins. Authentic Pg3G was orally administered to rats. One pelargonidin monoglucuronide and three Pg3G-monoglucuronides (glucuronides of the glucoside) were identified together with intact Pg3G in both blood plasma and urine samples. The structures of the two dominant metabolites were elucidated as pelargonidin 3-O--D-glucuronide (Pg3GlcA) and pelargonidin 3-O--D-glucuronyl-(12)--D-glucoside by means of (1)H and (13)C nuclear magnetic resonance spectroscopy and heteronuclear multiple-bond connective spectroscopy. The bioavailability of Pg3G in its intact form was 0.31% of the orally administered dose, and 0.65% was absorbed in the Pg3GlcA form.
キーワード 推奨
発行所 推奨
誌名 必須 Journal of Agricultural and Food Chemistry([アメリカ化学会])
(pISSN: 0021-8561, eISSN: 1520-5118)
ISSN 任意 1520-5118
ISSN: 0021-8561 (pISSN: 0021-8561, eISSN: 1520-5118)
Title: Journal of agricultural and food chemistry
Title(ISO): J Agric Food Chem
Publisher: American Chemical Society
 (NLM Catalog)   (Scopus)   (CrossRef)  (Scopus information is found. [need login])
巻 必須 61
号 必須 3
頁 必須 569 578
都市 任意
年月日 必須 2013年 1月 9日
URL 任意
DOI 任意 10.1021/jf3032793    (→Scopusで検索)
PMID 任意 23256460    (→Scopusで検索)
CRID 任意
WOS 任意
Scopus 任意
評価値 任意
被引用数 任意
指導教員 推奨
備考 任意

  1. (英) Article.ELocationID: 10.1021/jf3032793

  2. (英) Article.Affiliation: Faculty of Pharmaceutical Sciences, Niigata University of Pharmacy and Applied Life Sciences, Akiha-ku, Niigata, Japan. ichiyanagi@niit.ac.jp

  3. (英) Article.PublicationTypeList.PublicationType: Journal Article

  4. (英) Article.PublicationTypeList.PublicationType: Research Support, Non-U.S. Gov't