徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

1. 2011/[徳島大学.医科栄養学研究科.人間栄養科学専攻]/[博士前期課程]
2. 2011/[徳島大学.医科栄養学研究科.人間栄養科学専攻]/[博士後期課程]
3. 2011/[徳島大学.薬学研究科]/旧カリキュラム/[博士前期課程]
4. 2011/[徳島大学.薬学研究科]/[博士後期課程]

1. 高石 喜久([徳島大学.デザイン型AI教育研究センター])

   肩書	任意
   役割	必須	授業責任者

2. 寺尾 純二

   肩書	任意
   役割	必須

3. 武田 英二

   肩書	任意
   役割	必須

(日) 健康食品・漢方・天然薬物に関する正しい知識と，適正な使用方法に関する基本事項を身につける．

(日) 人々の病気の治療・予防に大きな役割を担っている健康食品・漢方薬・天然薬物をより有効に，かつ安全に使うために，健康食品の法律と制度，現状と問題点，健康食品の素材と機能成分，栄養補助食品，特定保健用食品，漢方薬とサプリメント，天然薬物と生薬，天然物化学研究と医薬品開発等について講義する．

(日) 事情により講義に出席が困難な人(社会人大学院生，就職活動等)は担当教員にメールで連絡下さい．場合に依りましては考慮します．

1. (日) 天然薬物・生薬

   内容	任意
   担当者	任意	(日) 高石 喜久

2. (日) 漢方薬とサプリメント

   内容	任意
   担当者	任意	(日) 高石 喜久

3. (日) 天然薬物からシード化合物の探索研究

   内容	任意
   担当者	任意	(日) 高石 喜久

4. (日) 天然物化学研究と医薬品開発

   内容	任意
   担当者	任意	(日) 高石 喜久

5. (日) 総合討論「漢方・天然薬物について」

   内容	任意
   担当者	任意	(日) 高石 喜久

6. (日) 健康食品の法律と制度

   内容	任意
   担当者	任意	(日) 寺尾 純二

7. (日) 栄養学から見た健康食品の現状と問題点

   内容	任意
   担当者	任意	(日) 寺尾 純二

8. (日) 健康食品の素材と機能成分(1)

   内容	任意
   担当者	任意	(日) 寺尾 純二

9. (日) 健康食品の素材と機能成分(2)

   内容	任意
   担当者	任意	(日) 寺尾 純二

10. (日) 総合演習

    内容	任意
    担当者	任意	(日) 寺尾 純二

11. (英) Vitamins and mineral in nutritional supplement

    (日) 栄養補助食品:サプリメントとしてのビタミン類，ミネラル類

    内容	任意
    担当者	任意	(英) Eiji Takeda (日) 武田 英二

12. (英) Probiotics and prebiotics

    (日) 特定保健用食品:プロバイオテイクス，プレバイオテイクス

    内容	任意
    担当者	任意	(日) 武田 英二

13. (英) Functional foods of lipid metabolic control

    (日) 特定保健用食品:脂質代謝調節食品

    内容	任意
    担当者	任意	(英) Eiji Takeda (日) 武田 英二

14. (英) Functional foods of bone, blood pressure, glucose metabolic control

    (日) 特定保健用食品:骨，血圧，血糖調節食品

    内容	任意
    担当者	任意	(英) Eiji Takeda (日) 武田 英二

15. (英) General discussin

    (日) 総合討論

    内容	任意
    担当者	任意	(英) Eiji Takeda (日) 武田 英二

(日) 出席状況とレポート等により評価する．

1. 高石 喜久([徳島大学.デザイン型AI教育研究センター])

   オフィスアワー	推奨	(日) 木曜日12:00—13:00又はメールにより時間調整． 他の教員についてもメールにて時間調整の上，面談して下さい．