徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

Education and Research Database (EDB), Tokushima University

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授業概要: 2011/バイオリアクター工学

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EID
216252
EOID
558147
Map
[2010/バイオリアクター工学]
LastModified
2011年2月8日(火) 13:20:33
Operator
中村 嘉利
Avail
TRUE
Censor
0
Owner
[教務委員会委員]/[徳島大学.工学部.生物工学科]
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種別 必須 工学部•昼間 (授業概要)
入学年度 必須 西暦 2011年 (平成 23年)
名称 必須 (英) Bioreactor Engineering / (日) バイオリアクター工学 / (読) ばいおりあくたーこうがく
形態 不用
  1. 講義
コース 必須
  1. 2011/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]
担当教員 必須
  1. 中村 嘉利([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.生物資源産業学域.応用生命系.応用生物資源学分野]/[徳島大学.生物資源産業学部.生物資源産業学科.応用生命講座])
    肩書 任意
単位 必須 2
目的 必須

(日) 酵素反応速度論,リアクアー内の物理現象,酵素の固定化法及び固定化酵素の性能変化等を理解させ,バイオリアクターの設計に必要な基礎知識を修得させる.

概要 必須

(日) 均相系及び固定化酵素の反応速度論を解説し,酵素反応用バイオリアクター設計の基礎について講述する.

キーワード 推奨
  1. (日) 生体触媒 / (読) せいたいしょくばい
  2. (日) 固定化酵素 / (読) こていかこうそ
  3. (日) 生物反応器 / (読) せいぶつはんのき
先行科目 推奨
  1. 生化学1([2011/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]]/->授業概要[2010/生化学1])
    必要度 任意 0.700000
  2. 生化学3([2011/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]]/->授業概要[2010/生化学3])
    必要度 任意 1.000000
関連科目 推奨
  1. 酵素工学([2011/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]]/->授業概要[2010/酵素工学])
    関連度 任意 1.000000
  2. 生体高分子学([2011/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]]/->授業概要[2010/生体高分子学])
    関連度 任意 0.500000
要件 任意

(日) 酵素および酵素反応関連の科目を履修しておくこと.

注意 任意

(日) 課題レポートが分らない場合は質問をすること(オフィスアワー等を利用).

目標 必須
  1. (日) 生体触媒(酵素)の特性を理解する(授業計画1-2).

  2. (日) 酵素反応速度論を修得する(授業計画3-7).

  3. (日) 酵素の固定化法と固定化酵素の性質を理解する(授業計画8-15).

計画 必須
  1. (日) 酵素反応プロセスと生物化学工学

  2. (日) 酵素反応の特異性

  3. (日) Michaelis-Menten 式と動力学定数の算出法

  4. (日) 阻害剤が存在する場合の速度式

  5. (日) 多基質反応のメカニズムと速度式

  6. (日) 阻害剤が存在する場合の酵素反応の経時変化

  7. (日) 中間試験

  8. (日) バイオリアクター内の物理現象

  9. (日) バイオリアクターの分類と特徴

  10. (日) 酵素の固定化法

  11. (日) 固定化酵素の性能に及ぼす諸因子

  12. (日) 活性·反応特異性に及ぼす因子

  13. (日) リアクターの性能に及ぼす因子

  14. (日) バイオリアクターの設計

  15. (日) 総括

  16. (日) 期末試験

評価 必須

(日) 出席率80%以上で,到達目標3項目が各々60%以上達成されている場合をもって合格とする.到達度は中間試験(40%),期末試験(40%),レポート(20%)で評価する(出席点は加えない).

JABEE合格 任意

(日) 成績評価と同じ.

JABEE関連 任意

(日) 本学科教育目標(C),(D)に対応する.

対象学生 任意 開講コースと同学科の夜間主コース学生も履修可能
教科書 必須
  1. (日) 海野 肇·中西一弘·白神直弘·丹治保典共著「新版生物化学工学」講談社サイエンティフィック

参考資料 推奨
  1. (日) 堀越弘毅·虎谷哲夫·北爪智哉·青野力三共著 「酵素 科学と工学」 講談社サイエンティフィック

  2. (日) 山根恒男著 「生物反応工学」 産業図書

URL 任意
連絡先 推奨
  1. 中村 嘉利([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.生物資源産業学域.応用生命系.応用生物資源学分野]/[徳島大学.生物資源産業学部.生物資源産業学科.応用生命講座])
    オフィスアワー 任意
科目コード 推奨
備考 任意
  1. (日) 授業を受ける際には,2時間の授業時間毎に2時間の予習と2時間の復習をしたうえで授業を受けることが,授業の理解と単位取得のために必要である.

  2. (日) 成績評価に対する平常点と試験の比率は50:50とする.平常点には講義への参加状況,演習への回答及びレポートの提出状況と内容を含み,試験は中間テストと最終試験の成績を含む.

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