著作: [鈴木 良尚]/松尾 博史/Koga Yoshikata/Mukae Katsuya/川喜田 哲也/澤村 精治/Effects of Pressure and Temperature on the Solubility of Monosodium l-Glutamate Monohydrate in Water/[High Pressure Research]
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| 言語 | 必須 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 招待 | 推奨 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 審査 | 推奨 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| カテゴリ | 推奨 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 共著種別 | 推奨 | 国際共著(徳島大学内研究者と国外研究機関所属研究者との共同研究) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 学究種別 | 推奨 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 組織 | 推奨 |
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| 著者 | 必須 |
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| 題名 | 必須 |
(英) Effects of Pressure and Temperature on the Solubility of Monosodium l-Glutamate Monohydrate in Water |
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| 副題 | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 要約 | 任意 |
(日) グルタミン酸ナトリウム一水和物の水に対する溶解度を0.10-300 MPaの圧力範囲で298.15 Kで測定した．高濃度水溶液の密度と，飽和溶液の溶解熱についても常圧下で測定した．溶解度msは加圧に伴い増加し，その圧力係数dlnms/dp=(2.0±0.1)X10^(-10) Pa^(-1)は，密度測定によって求められた部分モル体積と活量係数と結晶のモル体積から熱力学的に求められた値(2.1±0.2)X10^(-10) Pa^(-1)と一致した．溶解熱から求められた温度係数dlnms/d(1/T)は，Ogawaらによる溶解度の温度係数と良く一致した． |
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| キーワード | 推奨 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 発行所 | 推奨 | Gordon and Breach Science Publishers(->組織[Taylor & Francis]) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 誌名 | 必須 |
High Pressure Research(International Association for the Advancement of High Pressure Science and Technology)
(pISSN: 0895-7959, eISSN: 1477-2299)
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| 巻 | 必須 | 21 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 号 | 必須 | 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 頁 | 必須 | 93 104 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 都市 | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 年月日 | 必須 | 2001年 8月 1日 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| URL | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| DOI | 任意 | 10.1080/08957950108201007 (→Scopusで検索) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PMID | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CRID | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| WOS | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Scopus | 任意 | 2-s2.0-0005937994 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 評価値 | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 被引用数 | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 指導教員 | 推奨 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 備考 | 任意 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||