徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

Education and Research Database (EDB), Tokushima University

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授業概要: 2010/栄養教育論2

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EID
197695
EOID
486426
Map
0
LastModified
2009年11月26日(木) 14:00:11
Operator
水本 匡昭
Avail
TRUE
Censor
0
Owner
[教務委員会委員長]/[徳島大学.医学部]
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種別 必須 医学部栄養学科 (授業概要)
入学年度 必須 西暦 2010年 (平成 22年)
名称 必須 (日) 栄養教育論2 / (読) えいようきょういくろん
コース 必須
  1. 2010/[徳島大学.医学部.医科栄養学科]/栄養学科/[学士課程]
担当教員 必須
  1. 中屋 豊
    肩書 任意
  2. 阪上 浩([徳島大学.大学院医歯薬学研究部.医学域.栄養科学部門.医科栄養学系.代謝栄養学]/[徳島大学.糖尿病臨床・研究開発センター])
    肩書 任意
  3. 原田 永勝
    肩書 任意
単位 必須 2
目的 必須

(日) ライフステージ,ライフスタイルに応じた健康,栄養状態,食行動,食環境に関する情報の収集・分析,それらを総合的に評価·判定する能力を養う.また,行動科学やカウンセリングなどの理論と応用についても学ぶ.

概要 必須
キーワード 推奨
先行科目 推奨
関連科目 推奨
注意 推奨
目標 必須
計画 必須
  1. (日) 母性栄養:妊婦および家族への対応について

    内容 任意
    授業回数 任意
  2. (日) 母性栄養:産褥期および授乳婦への対応について

    内容 任意
    授業回数 任意
  3. (日) 乳児期の栄養:母乳栄養の推進と離乳食について

    内容 任意
    授業回数 任意
  4. (日) 乳児期の栄養:未熟児への対応について

    内容 任意
    授業回数 任意
  5. (日) 幼児期・学童期の栄養:間食の必要性と供与法について

    内容 任意
    授業回数 任意
  6. (日) 幼児期・学童期の栄養:食生活上の問題とその対応1(偏食,弧食,少食)

    内容 任意
    授業回数 任意
  7. (日) 幼児期・学童期の栄養:食生活上の問題とその対応2(欠食,肥満,う歯)

    内容 任意
    授業回数 任意
  8. (日) 実年・老年期の栄養:思春期の食生活と疾患1(骨粗鬆症予防)

    内容 任意
    授業回数 任意
  9. (日) 実年・老年期の栄養:思春期の食生活と疾患2(神経性食欲不振症)

    内容 任意
    授業回数 任意
  10. (日) 実年・老年期の栄養:生活習慣病の予防と対策1

    内容 任意
    授業回数 任意
  11. (日) 実年・老年期の栄養:生活習慣病の予防と対策2

    内容 任意
    授業回数 任意
  12. (日) 実年・老年期の栄養:生体の加齢変化とQOL

    内容 任意
    授業回数 任意
  13. (日) 実年・老年期の栄養:老年症候群(誤嚥,転倒,失禁,褥瘡)への対応

    内容 任意
    授業回数 任意
  14. (日) 行動療法カウンセリング:行動療法について

    内容 任意
    授業回数 任意
  15. (日) 行動療法カウンセリング:カウンセリングについて

    内容 任意
    授業回数 任意
教科書 推奨
  1. (日) 笠原賀子,川野 因編「栄養教育論」栄養科学シリーズNEXT(講談社)

  2. (日) 坂本元子編「栄養指導・栄養教育」(第一出版)

  3. (日) 丸山千寿子,足達淑子,武見ゆかり編「栄養教育論」(南江堂)

  4. (日) (主に使用するテキストについては事前に連絡します)

URL 任意
連絡先 推奨
  1. 中屋 豊
    オフィスアワー 推奨
  2. 阪上 浩([徳島大学.大学院医歯薬学研究部.医学域.栄養科学部門.医科栄養学系.代謝栄養学]/[徳島大学.糖尿病臨床・研究開発センター])
    オフィスアワー 推奨
  3. 原田 永勝
    オフィスアワー 推奨
科目コード 推奨
備考 任意