徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

Education and Research Database (EDB), Tokushima University

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授業概要: 2009/食品健康学演習

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EID
186661
EOID
450470
Map
0
LastModified
2009年3月13日(金) 11:41:05
Operator
寺尾 純二
Avail
TRUE
Censor
承認済
Owner
[教務委員会委員長]/[徳島大学.医学部]
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種別 必須 医学部栄養学科 (授業概要)
入学年度 必須 西暦 2009年 (平成 21年)
名称 必須 (日) 食品健康学演習 / (読) しょくひんけんこうがくえんしゅう
コース 必須
  1. 2009/[徳島大学.医学部.医科栄養学科]/栄養学科/[学士課程]
担当教員 必須
  1. 寺尾 純二
    肩書 任意
  2. 山西 倫太郎
    肩書 任意
  3. 室田 佳恵子
    肩書 任意
  4. 河合 慶親
    肩書 任意
単位 必須 1
目的 必須
概要 必須

(日) 栄養素と非栄養素から構成される食品の摂取はヒトの健康に様々な影響を与える．食品健康学演習はヒトの疾病予防と健康維持に関わる食品機能の最新知見と研究手法を学習する．
キーワード 推奨
先行科目 推奨
関連科目 推奨
注意 推奨
目標 必須
計画 必須

  1. (日) 1． 食品の機能性概論 2． 疾病予防・健康維持と機能成分1 3．疾病予防・健康維持と機能成分2 4．機能性素材と成分1 5．機能性素材と成分2 6．食品機能研究の手法1 7．食品機能研究の手法2 8．データ解析実習

    内容 任意
    授業回数 任意
教科書 推奨
URL 任意
連絡先 推奨
  1. 寺尾 純二
    オフィスアワー 推奨
  2. 山西 倫太郎
    オフィスアワー 推奨
  3. 室田 佳恵子
    オフィスアワー 推奨
  4. 河合 慶親
    オフィスアワー 推奨
科目コード 推奨
備考 任意