183311: 2009/基礎栄養学

授業概要: 2009/基礎栄養学

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EID: 183311
EOID: 570687
Map: [2008/基礎栄養学]
LastModified: 2011年4月6日(水) 17:51:11
Operator: 大家隆弘
Avail: TRUE
Censor: 承認済
Owner: [教務委員会委員長]/[徳島大学.医学部]
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Write: 継承
Delete: 継承

種別

必須

医学部栄養学科 (授業概要)

入学年度

必須

西暦 2009年 (平成 21年)

名称

必須

(英) Basic Nutrition / (日) 基礎栄養学 / (読) きそえいようがく

コース

必須

2009/[徳島大学.医学部.医科栄養学科]/栄養学科/[学士課程]

担当教員

必須

宮本賢一

肩書任意

単位

必須

目的

必須

(日) 基礎栄養学では，栄養素の代謝と生理的意義を理解する．人間の健康維持や回復を図るために必要な栄養素について，栄養素の機能や代謝，および生体機能との関係について講義する．

概要

必須

キーワード

推奨

先行科目

推奨

関連科目

推奨

注意

推奨

目標

必須

計画

必須

(日) 栄養の定義

内容任意

授業回数任意
(日) 栄養学の歴史

内容任意

授業回数任意
(日) 食欲と栄養

内容任意

授業回数任意
(日) 消化吸収機構

内容任意

授業回数任意
(日) 生物学的利用度

内容任意

授業回数任意
(日) 糖質の栄養

内容任意

授業回数任意
(日) 脂質の栄養

内容任意

授業回数任意
(日) 蛋白質の栄養

内容任意

授業回数任意
(日) 無機質の栄養

内容任意

授業回数任意
(日) 水/電解質の栄養

内容任意

授業回数任意
(日) エネルギー代謝と栄養

内容任意

授業回数任意
(日) エネルギー代謝の測定法

内容任意

授業回数任意
(日) 遺伝子発現と栄養

内容任意

授業回数任意
(日) 遺伝子多型と栄養代謝

内容任意

授業回数任意
(日) 倹約遺伝子と栄養代謝

内容任意

授業回数任意

教科書

推奨

(日) 教科書:エッセンシャル基礎栄養学，医歯薬出版株式会社，中屋豊，宮本賢一，編著

URL

任意

連絡先

推奨

(日) 宮本賢一 (miyamoto@nutr.med.tokushima-u.ac.jp)，連絡先:088-633-7081，FAX:088-633-7082

オフィスアワー推奨
(日) 授業日の12時∼13時，栄養学科実験研究棟(314号室)で行う．

科目コード

推奨

備考

任意

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徳島大学教育・研究者情報データベース(EDB)

Education and Research Database (EDB), Tokushima University

授業概要: 2009/基礎栄養学