徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

1. 2009/[徳島大学.医学部.医科栄養学科]/栄養学科/[学士課程]

1. 中屋 豊

   肩書	任意

2. 阪上 浩([徳島大学.大学院医歯薬学研究部.医学域.栄養科学部門.医科栄養学系.代謝栄養学]/[徳島大学.糖尿病臨床・研究開発センター])

   肩書	任意

3. 原田 永勝

   肩書	任意

(日) ライフステージ，ライフスタイルに応じた健康，栄養状態，食行動，食環境に関する情報の収集・分析，それらを総合的に評価·判定する能力を養う．また，行動科学やカウンセリングなどの理論と応用についても学ぶ．

1. (日) 母性栄養:妊婦および家族への対応について

   内容	任意
   授業回数	任意

2. (日) 母性栄養:産褥期および授乳婦への対応について

   内容	任意
   授業回数	任意

3. (日) 乳児期の栄養:母乳栄養の推進と離乳食について

   内容	任意
   授業回数	任意

4. (日) 乳児期の栄養:未熟児への対応について

   内容	任意
   授業回数	任意

5. (日) 幼児期・学童期の栄養:間食の必要性と供与法について

   内容	任意
   授業回数	任意

6. (日) 幼児期・学童期の栄養:食生活上の問題とその対応1(偏食，弧食，少食)

   内容	任意
   授業回数	任意

7. (日) 幼児期・学童期の栄養:食生活上の問題とその対応2(欠食，肥満，う歯)

   内容	任意
   授業回数	任意

8. (日) 実年・老年期の栄養:思春期の食生活と疾患1(骨粗鬆症予防)

   内容	任意
   授業回数	任意

9. (日) 実年・老年期の栄養:思春期の食生活と疾患2(神経性食欲不振症)

   内容	任意
   授業回数	任意

10. (日) 実年・老年期の栄養:生活習慣病の予防と対策1

    内容	任意
    授業回数	任意

11. (日) 実年・老年期の栄養:生活習慣病の予防と対策2

    内容	任意
    授業回数	任意

12. (日) 実年・老年期の栄養:生体の加齢変化とQOL

    内容	任意
    授業回数	任意

13. (日) 実年・老年期の栄養:老年症候群(誤嚥，転倒，失禁，褥瘡)への対応

    内容	任意
    授業回数	任意

14. (日) 行動療法カウンセリング:行動療法について

    内容	任意
    授業回数	任意

15. (日) 行動療法カウンセリング:カウンセリングについて

    内容	任意
    授業回数	任意

1. (日) 笠原賀子，川野 因編「栄養教育論」栄養科学シリーズNEXT(講談社)

2. (日) 坂本元子編「栄養指導・栄養教育」(第一出版)

3. (日) 丸山千寿子，足達淑子，武見ゆかり編「栄養教育論」(南江堂)

4. (日) (主に使用するテキストについては事前に連絡します)

1. 中屋 豊

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2. 阪上 浩([徳島大学.大学院医歯薬学研究部.医学域.栄養科学部門.医科栄養学系.代謝栄養学]/[徳島大学.糖尿病臨床・研究開発センター])

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3. 原田 永勝

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