徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

Education and Research Database (EDB), Tokushima University

徳島大学ウェブサイトへのリンク

（EDB発行のIDとパスフレーズ，又は情報センター発行の個人cアカウントとパスワードでログインしてください．）

授業概要: 2008/食品生理機能科学実験

ヘルプを読む

「授業概要」（授業概要のリスト）は，授業の概要を登録するテーブルです． (この情報が属するテーブルの詳細な定義を見る)

  • 項目名の部分にマウスカーソルを置いて少し待つと，項目の簡単な説明がツールチップ表示されます．

この情報をEDB閲覧画面で開く

EID
171284
EOID
570947
Map
0
LastModified
2011年4月6日(水) 18:25:04
Operator
大家 隆弘
Avail
TRUE
Censor
承認済
Owner
[教務委員会委員長]/[徳島大学.医学部]
Read
継承
Write
継承
Delete
継承
種別 必須 栄養生命科学教育部 (授業概要)
入学年度 必須 西暦 2008年 (平成 20年)
名称 必須 (英) Functional Food Science Experiments 2 / (日) 食品生理機能科学実験 / (読) しょくひんせいりきのうかがくじっけん
コース 必須
  1. 2008/[徳島大学.医科栄養学研究科.医科栄養学専攻]/[博士後期課程]
担当教員 必須
  1. 寺尾 純二
    肩書 任意
    役割 任意 授業責任者
  2. 山西 倫太郎
    肩書 任意
    役割 任意
単位 必須 6
目的 必須

(日) ヒト栄養学の観点から食品機能科学研究を行うための応用能力を養う
概要 必須

(日) 食品機能を応用した食品設計開発の基盤となる生理機能評価の基礎技術と手法を教授する．
キーワード 推奨
先行科目 推奨
関連科目 推奨
授業方法 推奨
注意 推奨

(日) なし
計画 必須

  1. (日) 食品由来抗酸化物質の生理機能評価とその応用技術に関する研究，生体内過酸化脂質の分析方法とその生理機能に関する研究を指導する．

    内容 任意
    担当者 推奨

    (日) 寺尾教授
    授業回数 任意

  2. (日) 免疫系を調節する食品因子の作用機序を細胞及び組織レベルで解析する．

    内容 任意
    担当者 推奨

    (日) 山西助教授
    授業回数 任意
評価 推奨

(日) 実験の実施状況や報告書の内容で評価する
再評価 推奨
URL 任意
連絡先 推奨
  1. 寺尾 純二
    オフィスアワー 推奨

    (日) 金曜日の18:00∼20:00(e-mailにより時間調節を適宜おこないます)
  2. 山西 倫太郎
    オフィスアワー 推奨

    (日) 月曜日∼金曜日の9:00∼17:00
科目コード 推奨
備考 任意