徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

1. 講義

1. 辻 明彦

   肩書	任意	教授([教職員.教員.本務教員]/[常勤])

(日) 動物，植物，バクテリアのゲノムには数千から数万種類のタンパク質の設計図が存在し，その情報をいかに医療や産業に利用するかは21世紀の生物工学の中心課題である．タンパク質工学は，バクテリアや培養細胞を用いて野生型または改変タンパク質を大量発現し，応用するための学問である．肝炎の治療薬であるインターフェロンや洗剤に含まれる蛋白分解酵素などは，このような技術で作られたタンパク質である．今後さらに難病の治療薬開発や化学・食品工業，環境浄化，省エネへの応用が期待されている．この講義では，タンパク質の構造と機能，遺伝子工学的または化学的にタンパク質を改変させる方法ついて，基本的原理と方法論を理解させることを目的とする．

(日) 前半は，タンパク質の立体構造と機能，バイオインフォマティクスによるタンパク質機能部位の解析を説明し，タンパク質の構造と活性相関の基礎知識を学修させる．後半は,遺伝子工学的手法を用いた改変技術，バクテリアや動物細胞を用いたタンパク質の大量調製法，化学的手法によるタンパク質の改変技術を，実例をあげながら説明する．最後に，自然界に存在しない新規タンパク質を作成するタンパク質工学の生命倫理問題について討論する．

1. (日) PCR
2. (日) 機能改変
3. (日) タンパク質
4. (日) 発現ベクター
5. (日) 大腸菌
6. (日) 精製
7. (日) 動物細胞
8. (日) 無細胞タンパク質合成

1. 生化学1([2008/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]]/->授業概要[2007/生化学1])

   必要度	任意	1.000000

2. 生化学3([2008/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]]/->授業概要[2007/生化学3])

   必要度	任意	1.000000

3. 生体高分子学([2008/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]]/->授業概要[2007/生体高分子学])

   必要度	任意	1.000000

4. 分子生物学([2008/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]]/->授業概要[2007/分子生物学])

   必要度	任意	1.000000

1. 生化学2([2008/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]]/->授業概要[2007/生化学2])

   関連度	任意	0.500000

2. 酵素工学([2008/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]]/->授業概要[2007/酵素工学])

   関連度	任意	0.500000

3. 医用工学([2008/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]]/->授業概要[2007/医用工学])

   関連度	任意	0.500000

4. 細胞生物学([2008/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]]/->授業概要[2007/細胞生物学])

   関連度	任意

5. 分子生物学([2008/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[昼間コース]]/->授業概要[2007/分子生物学])

   関連度	任意

(日) 生化学1,2,3，生体高分子学，分子生物学を受講していること．

(日) 予習および復習を行い，学修に役立つ講義ノートを作成すること．英語の資料を配布するので，専門英語に親しむこと．質問は，オフィスアワーまたは講義終了後に受け付けるので，不明なままで放置しないこと．

1. (日) タンパク質の構造と機能相関の予測，遺伝子工学的改変と発現の基本を理解する．

2. (日) 化学的なタンパク質の機能改変(修飾反応，架橋反応，限定分解)の基本を理解する．

3. (日) タンパク質工学の生命倫理について認識する．

1. (日) 講義の説明とタンパク質工学概論(教科書8.2 タンパク質工学の手法151-155頁)

2. (日) タンパク質の基本構造(ペプチド結合，α-ヘリックス構造，β-シート構造，モチーフ構造，モジュール，ドメイン構造,教科書1章1-25頁)

3. (日) タンパク質の構造に関与する化学結合とその性質，ハイドロパシープロット(教科書142—150頁)

4. (日) ズブチリシンEのcDNA配列とアミノ酸配列の説明，PCR法の原理(資料配布とPCRプライマー設計に関する宿題)

5. (日) 宿題解説とズブチリシンEのアミノ酸変異(教科書6.4.109頁,変異体作成に関する宿題)

6. (日) 宿題解説と発現ベクターの特徴(資料配布)

7. (日) 外来性タンパク質の大腸菌における発現システムと問題点(教科書7章112-123,130-141頁)

8. (日) 中間試験(到達目標1の一部評価)

9. (日) 発現タンパク質の精製法:抽出，可溶化，塩析(教科書2章26-33頁)

10. (日) 発現タンパク質の精製法:イオンカラムクロマトグラフィー，ゲルろ過，アフィニティークロマトグラフィー(教科書2章26-33頁)

11. (日) 改変ズブチリシンEの発現の実際(資料:Protein Engineering 10,985-989 1997)

12. (日) 改変ズブチリシンEの性質

13. (日) タンパク質の化学修飾による機能改変(教科書4章67-73頁)

14. (日) ペギレーションタンパク質の特性と応用(資料配布),中間試験2(到達目標2の一部評価)

15. (日) タンパク質工学の生命倫理についてグループ討論(到達目標3の評価)

16. (日) 期末試験(到達目標1,2一部評価)

(日) 到達目標1と2の達成度は2回の中間試験(15%X2＝30%)，期末試験(50%)で評価し，それぞれ24点以上で合格．到達目標3はグループ討論と発表で評価(20%)し，12点以上で合格．到達目標1,2,3の評価点の合計を最終成績とする．ただし，出席率80%以上(12回以上の出席)と15回目のグループ討論参加を期末試験の受験資格とする．

(日) 成績評価と同じ．

(日) 本学科教育目標(A)，(C)，(D)に対応する．

1. (日) 「タンパク質 科学と工学」講談社

2. (日) 資料:Web site: http://peds.oxfordjournals.org/cgi/reprint/10/9/985

1. (日) 有坂文雄著「タンパク質科学入門」

2. (日) 学習に役立つWeb site: タンパク質データベースSwiss-Prot http://peds.oxfordjournals.org/cgi/reprint/10/9/985, タンパク質立体構造データバンクPDB http://www.rcsb.org/pdb/home/home.do, DNAデータバンクDDBJ http://www.ddbj.nig.ac.jp/Welcome-j.html

1. 辻 明彦

   オフィスアワー	任意

1. (日) 原則として再試験は実施しない．