徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

1. 講義

(日) 糖質，脂質の構造と機能およびエネルギー代謝に関する基礎事項について講述し，生体内での代謝調節機構の基本原理を理解させる．

(日) 糖質(単糖，二糖，多糖，複合糖質)，脂質(脂肪，複合脂質，誘導脂質)の化学構造とその多様な生理機能(エネルギー源，生体構成成分，生理活性物質)について理解させる．次に糖質，脂質から解糖系，TCA回路，β-酸化，酸化的リン酸化によるエネルギー産生機構と制御について解説する．

1. (日) 栄養
2. (日) 代謝
3. (日) 生体エネルギー

(日) 基礎生物工学1，2および生化学1を受講していること．

(日) 資料を配付するので，英語の基本的専門用語の習得に努力すること．

1. (日) 糖質，脂質の構造と機能について理解する．

2. (日) エネルギー代謝と代謝調節の基本概念について理解する．

1. (日) 糖質，脂質の構造，機能，代謝概説

2. (日) 単糖類，二糖類の分類と構造

3. (日) 多糖類の構造と機能(1)デンプン，グリコーゲン，セルロース

4. (日) 多糖類の構造と機能(2)ムコ多糖，ポリウロン酸

5. (日) 複合糖質の構造と機能

6. (日) 脂質，脂肪酸の分類と構造

7. (日) リン脂質の分類と構造，生体膜の構造

8. (日) 中間試験1(到達目標1の一部評価)，代謝調節概説と酵素，ホルモンの役割

9. (日) 解糖によるエネルギー産生と糖新生概説

10. (日) 解糖の諸反応

11. (日) 肝臓，骨格筋におけるグリコーゲン代謝の意義

12. (日) トリカルボン酸回路とエネルギー産生

13. (日) 脂肪酸の 酸化とエネルギー産生と糖質代謝との関連

14. (日) アミノ酸代謝とエネルギー産生

15. (日) 窒素代謝，中間試験2 (到達目標2の一部評価)

16. (日) 期末試験(到達目標1，2の一部評価)

(日) 到達目標達成度は中間試験40%，期末試験60%で評価する．到達目標1,2それぞれ中間試験20点，期末試験30点(計50点)で評価し，2項目とも30点以上あれば合格とする．到達目標1，2の合計点を最終評価とする．ただし出席率80%以上(12回以上の出席)を期末試験の受験資格とする．

(日) 成績評価と同じ．

(日) 本学科教育目標(C)，(D)に対応する．

1. (日) 「マッキー生化学」化学同人

1. (日) ヴォート生化学(上，下巻)」東京化学同人

1. 辻 明彦

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1. (日) .