徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

Education and Research Database (EDB), Tokushima University

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授業概要: 2006/生化学2

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EID
125972
EOID
387284
Map
[2006/生化学2]
LastModified
2007年12月29日(土) 15:59:08
Operator
大家 隆弘
Avail
TRUE
Censor
0
Owner
[教務委員会委員]/[徳島大学.工学部.生物工学科]
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種別 必須 工学部•夜間主 (授業概要)
入学年度 必須 西暦 2006年 (平成 18年)
名称 必須 (英) Biochemistry 2 / (日) 生化学2 / (読) せいかがく
形態 不用
  1. 講義
コース 必須
  1. 2006/[徳島大学.工学部.化学応用工学科]/[夜間主コース]
担当教員 必須
  1. 辻 明彦
    肩書 任意 教授([教職員.教員.本務教員]/[常勤])
単位 必須 2
目的 必須

(日) エネルギー代謝に関する基礎事項と代謝調節機構の基本原理について講議し，三大栄養素，ビタミンの役割について理解させる．
概要 必須

(日) 物中に含まれる糖質，脂質成分の構造について解説し，次に糖質，脂質からのエネルギー産生機構と制御について説明する．
キーワード 推奨
  1. (日) 栄養
  2. (日) 代謝
  3. (日) 生体エネルギー
先行科目 推奨
  1. 生化学1([2006/[徳島大学.工学部.化学応用工学科]/[夜間主コース]]/->授業概要[2006/生化学1])
    必要度 任意 1.000000
関連科目 推奨
  1. 酵素化学([2006/[徳島大学.工学部.化学応用工学科]/[夜間主コース]]/->授業概要[2006/酵素化学])
    関連度 任意
  2. 細胞生物学([2006/[徳島大学.工学部.化学応用工学科]/[夜間主コース]]/->授業概要[2006/細胞生物学])
    関連度 任意
要件 任意

(日) 生化学1を受講すること．
注意 任意

(日) 平素から自分が飲食している食品の種類，成分について関心を払うこと．
目標 必須

  1. (日) 糖質，脂質，アミノ酸の栄養学について理解する．

  2. (日) エネルギー代謝と代謝調節の基本概念について理解する．
計画 必須

  1. (日) 糖質，脂質，アミノ酸の構造，機能，代謝概説

  2. (日) 食品に含まれる糖質，蛋白質

  3. (日) 食品中に含まれる脂質

  4. (日) 糖質，脂質の栄養学，基礎代謝

  5. (日) アミノ酸の栄養学，窒素バランス

  6. (日) 糖質，脂質，蛋白質の消化と吸収

  7. (日) 中間試験(到達目標1の一部評価)と問題解説

  8. (日) 代謝調節の基本概念，酵素の役割，細胞の構造

  9. (日) インスリンの作用と解糖によるエネルギー産生概説

  10. (日) 解糖の諸反応

  11. (日) 血糖調節と肝臓における解糖の生理的意義

  12. (日) 骨格筋における解糖の制御

  13. (日) 好気的解糖によるエネルギー産生

  14. (日) 脂質からのエネルギー産生, 糖質,アミノ酸代謝の関連

  15. (日) 中間試験(到達目標2の一部評価)と問題解説

  16. (日) 期末試験(到達目標1，2の一部評価)
評価 必須

(日) 到達目標の2項目が各々達成されているかを試験(中間50%，期末50%)で評価し，2項目とも60%以上あれば合格とする．
対象学生 任意 他学科学生も履修可能
教科書 必須

  1. (日) 左右田健次編著「生化学-基礎と工学-」化学同人
参考資料 推奨

  1. (日) ヴオート生化学(上，下巻)東京化学同人
URL 任意
連絡先 推奨
  1. 辻 明彦
    オフィスアワー 任意
科目コード 推奨
備考 任意

  1. (日) 原則として再試験は実施しない

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