徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

1. 徳島大学.工学部.生物工学科.生物機能工学講座

1. (英) Aoki Koichiro / (日) 青木 幸一郎 / (読) あおき こういちろう

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2. (英) Hiramatsu Koichi / (日) 平松 宏一 / (読) ひらまつ こういち

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3. (英) Kimura Kunio / (日) 木村 国雄 / (読) きむら くにお

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4. 金品 昌志

   役割	任意	(日) 実験，解析
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5. (英) Nakamura Yoshitoyo / (日) 中村 敬豊 / (読) なかむら よしとよ

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6. (英) Sato Kenji / (日) 佐藤 研二 / (読) さとう けんじ

   データベース中に適合する可能性のある以下の情報を発見しました

   [個人] 佐藤 健二 ([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.社会総合科学域.人間科学系.心理学分野]/[徳島大学.総合科学部.社会総合科学科.心身健康コース])

   [個人] 佐藤 賢治 ([徳島大学.工学部.建設工学科])

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(英) Heat Denaturation of Bovine Serum Albumin. I. Analysis by Acrylamide Gel Electrophoresis

(日) ウシ血清アルブミン(BSA)の熱変性の初期過程をアクリルアミトゲル電気泳動法により解明した．pH 8.9においてBSA水溶液を55 ∼ 85 ℃の温度範囲で1 ∼ 210分間熱処理した後，アクリルアミトゲル電気泳動法にて会合体の生成を確認した．多い場合には6種類のゾーンに分離された．熱変性初期には変性モノマーを経て二量体が形成され，さらに高次の会合体へと進む．その後に沈殿を生ずる．