著作: [田村 勝弘]/新田 有里/[金品 昌志]/熱ショック酵母の生育に及ぼす高圧力とエタノ-ルの影響/[麻酔と蘇生]
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種別 | 必須 | 学術論文(審査論文) | |||||
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言語 | 必須 | ||||||
招待 | 推奨 | ||||||
審査 | 推奨 | ||||||
カテゴリ | 推奨 | ||||||
共著種別 | 推奨 | ||||||
学究種別 | 推奨 | ||||||
組織 | 推奨 | ||||||
著者 | 必須 | ||||||
題名 | 必須 |
(日) 熱ショック酵母の生育に及ぼす高圧力とエタノ-ルの影響 |
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副題 | 任意 | ||||||
要約 | 任意 |
(日) エタノールを含む培地中の酵母に熱ショックを与え,酵母の耐圧性と耐熱性を調べた.エタノール濃度が増すと酵母の耐圧性と耐熱性は低下した.熱ショック酵母は熱処理しない酵母に比べてエタノール耐性が著しく低下した.熱ショックタンパク質がエタノール変性し,外的ストレスに対する酵母の耐性を低下させると考えた. |
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キーワード | 推奨 | ||||||
発行所 | 推奨 | ||||||
誌名 | 必須 |
麻酔と蘇生(広島大学医学部麻酔蘇生学教室内「麻酔と蘇生」雑誌編集部)
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巻 | 必須 | 29 | |||||
号 | 必須 | 3 | |||||
頁 | 必須 | 361 363 | |||||
都市 | 任意 | ||||||
年月日 | 必須 | 1993年 9月 初日 | |||||
URL | 任意 | ||||||
DOI | 任意 | ||||||
PMID | 任意 | ||||||
NAID | 任意 | ||||||
WOS | 任意 | ||||||
Scopus | 任意 | ||||||
評価値 | 任意 | ||||||
被引用数 | 任意 | ||||||
指導教員 | 推奨 | ||||||
備考 | 任意 |