徳島大学 教育・研究者情報データベース(EDB)

Education and Research Database (EDB), Tokushima University

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授業概要: 2005/微生物応用工学

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EID
112524
EOID
384472
Map
[2004/微生物応用工学]
LastModified
2007年12月28日(金) 23:11:33
Operator
大家 隆弘
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TRUE
Censor
0
Owner
[教務委員会委員長]/[徳島大学.工学部]
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種別 必須 工学部•夜間主 (授業概要)
入学年度 必須 西暦 2005年 (平成 17年)
名称 必須 (英) Applied Microbiology / (日) 微生物応用工学 / (読) びせいぶつおうようこうがく
形態 不用
  1. 講義
コース 必須
  1. 2005/[徳島大学.工学部.化学応用工学科]/[夜間主コース]
  2. 2005/[徳島大学.工学部.生物工学科]/[夜間主コース]
担当教員 必須
  1. 高麗 寛紀
    肩書 任意 教授([教職員.教員.本務教員]/[常勤])
  2. 長宗 秀明([徳島大学.大学院社会産業理工学研究部.生物資源産業学域.応用生命系.生体分子機能学分野]/[徳島大学.生物資源産業学部.生物資源産業学科.応用生命講座])
    肩書 任意 教授([教職員.教員.本務教員]/[常勤])
単位 必須 2
目的 必須

(日) 微生物工業の歴史,現状および将来について応用微生物学見地から解説するとともに,微生物の生理代謝が工業的発酵生産技術としてどのように利用されているかについて理解することを目的とする.

概要 必須

(日) 微生物工業の歴史,現状および将来について応用微生物学見地から解説するとともに,微生物の生理代謝が工業的発酵生産技術としてどのように利用されているかについて生化学的に講述する.

キーワード 推奨
先行科目 推奨
関連科目 推奨
要件 任意
注意 任意

(日) 予習,復習を行い,積極的に学習すること.

目標 必須
  1. (日) 微生物工業関連の技術史についての理解を深める.

  2. (日) 人類と微生物及び自然環境についての理解を深める.

  3. (日) 化学合成法と微生物による合成法の差違について理解を深める.

計画 必須
  1. (日) 工業用微生物の歴史

  2. (日) 工業用微生物の種類とその培養技術 スクリーニング,原料,培養のスケールアップ,バイオリアクター

  3. (日) 工業用微生物の育種 突然変異及び人工変異,交配·交雑,細胞融合,遺伝子組換え

  4. (日) 発酵食品工業 種々の発酵食品における微生物利用

  5. (日) 微生物工業(1)有機酸発酵,抗生物質製造工業,アミノ酸及び核酸関連物質発酵

  6. (日) 微生物工業(2)生理活性物質及び酵素の生産,微生物·酵素の利用

  7. (日) 微生物工業(3)微生物活性の有機合成化学への応用,有用生理活性物質の生産

  8. (日) 糖鎖工学研究における微生物の役割

  9. (日) 微生物と環境 環境浄化と廃液処理,有機化学合成高分子物質の微生物分解

  10. (日) 予備日

  11. (日) 期末試験

評価 必須

(日) 到達目標が各々達成されているかを試験60%,平常点(レポート及び出席状況,受講態度等)40%で評価し,平均で60%以上有れば合格とする.

対象学生 任意 開講コース学生のみ履修可能
教科書 必須
  1. (日) 特に指定しない

参考資料 推奨
  1. (日) 参考書,必読書は講義中,章別に紹介する.

URL 任意 http://www.bio.tokushima-u.ac.jp/edu_syllabus_H17/bnight/applmicrobiol.html
連絡先 推奨
  1. (日) 高麗(M棟813,Tel: 656-7408,E-mail: kourai@bio.tokushima-u.ac.jp)
    オフィスアワー 任意

    (日) 金曜日16:20-17:50

  2. (日) 長宗(化生棟707,Tel: 656-7525,E-mail: nagamune@bio.tokushima-u.ac.jp)
    オフィスアワー 任意

    (日) 月曜日16:20-17:50

科目コード 推奨
備考 任意
  1. (日) 原則として再試験は実施しない

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